مسحوق مضافات غذائية طبيعية يتم استقلابها D Tagatose محليات
D مُحلي التجازة
,طعام طبيعي مُحلي
,سكر التجاتوز البلورية
مسحوق التاجاتوز المحلى المضاف للطعام الطبيعي D-Tagatose للمشروبات
ما هو التاجاتوز؟
التاجاتوز, والذي له طعم وملمس مشابه جدًا للسكروز.
الحلاوة تعادل 92% من حلاوة السكر، ولكن مع 38% فقط من السعرات الحرارية.
نظرًا لأنه يتم استقلابه بشكل مختلف عن السكروز، فإن التاجاتوز له تأثير ضئيل على نسبة الجلوكوز ومستوياته في الدم.
كما تمت الموافقة على التاجاتوز كمكون صديق للأسنان.
التاجاتوز معترف به بشكل عام على أنه آمن (GRAS) من قبل منظمة الأغذية والزراعة/منظمة الصحة العالمية منذ عام 2001.
نظرًا لأنه يتم استقلابه بشكل مختلف عن السكروز، فإن التاجاتوز له تأثير ضئيل على نسبة الجلوكوز في الدم.
كما تمت الموافقة على التاجاتوز كمكون صديق للأسنان.
D-Tagatose هو مُحلي طبيعي موجود بكميات صغيرة فقط في الفاكهة والكاكاو ومنتجات الألبان.
يمكن إنتاج التاجاتوز تجاريًا من الجالاكتوز من خلال عملية إنزيمية,
بدءًا من اللاكتوز الذي يتحلل إلى جلوكوز وجالاكتوز.
يتم تنشيط الجالاكتوز في ظل ظروف قلوية إلى تاجاتوز بواسطة هيدروكسيد الكالسيوم.
يمكن بعد ذلك تنقية الخليط الناتج وإنتاج التاجاتوز الصلب عن طريق التبلور.
|
اسم المنتج:
|
التاجاتوز
|
طريقة الاختبار:
|
HPLC, UV
|
|
رقم CAS:
|
87-81-0
|
الأصل:
|
الصين
|
|
النقاء:
|
99 %
|
MF:
|
C6H12O6
|
|
بند
|
تخصيص
|
||||||||
|
مظهر
|
مسحوق بلورات بيضاء
|
||||||||
|
الفحص (أساس جاف)
|
≥98%
|
||||||||
|
كحوليات متعددة أخرى
|
≤0.5%
|
||||||||
|
الفقدان عند التجفيف
|
≤0.2%
|
||||||||
|
البقايا عند الاشتعال
|
≤0.02%
|
||||||||
|
السكريات المختزلة
|
≤0.5%
|
||||||||
|
المعادن الثقيلة
|
≤2.5 جزء في المليون
|
||||||||
|
الزرنيخ
|
≤0.5 جزء في المليون
|
||||||||
|
الرصاص
|
≤0.5 جزء في المليون
|
||||||||
|
النيكل
|
≤1 جزء في المليون
|
||||||||
|
الكبريتات
|
≤50 جزء في المليون
|
||||||||
|
نقطة الانصهار
|
92--96 درجة مئوية
|
||||||||
|
الرقم الهيدروجيني في المحلول المائي
|
5.0--7.0
|
||||||||
|
الكلوريد
|
≤50 جزء في المليون
|
||||||||
|
السالمونيلا
|
سلبي
|
||||||||
|
إجمالي عدد الصفائح:
|
<10000Cfu>
|
الخمائر والعفن:
| <300Cfu>
|
الكوليفورم:
|
سلبي/10 جرام
|
الإشريكية القولونية:
|
سلبي/10 جرام
|
السالمونيلا:
|
سلبي/10 جرام
|
يستخدم بشكل أساسي في المشروبات الصحية ومنتجات الألبان والحلويات والحبوب وما إلى ذلك.
الأسبارتام، أسيسولفام البوتاسيوم، وستيفيا بشكل أساسي للقضاء على المذاق المعدني الذي تنتجه المُحليات القوية.,
بعد المرارة والعفص وغيرها من المذاقات السيئة، تحسين طعم المشروبات.
في عام 2003، بدأت شركة PepsiCo في إضافة مُحليات مركبة تحتوي على التاجاتوز إلى المشروبات الغازية
للحصول على مشروبات صحية خالية من السعرات الحرارية ومنخفضة السعرات الحرارية تشبه إلى حد كبير المشروبات كاملة السعرات الحرارية.
س1: هل يمكنني الحصول على بعض العينات؟
ج: نعم، تتوفر عينات مجانية لمعظم منتجاتنا، ما عليك سوى دفع تكلفة الشحن.
س2: كيف يتم التأكد من الجودة قبل الطلبات؟
ج: طريقتان، إما عن طريق عينات مجانية، أو أرسل لنا المواصفات التفصيلية، وسنقوم بترتيب الإنتاج حسب متطلباتك.
س3: ما هو موك الخاص بك؟
ج: عادة 1 كجم، ولكن الكمية الأصغر مقبولة أيضًا لبعض المنتجات الخاصة
س4: ما هو المهلة الزمنية للتسليم؟
ج: 7-14 يومًا بعد الدفع.
س5: ماذا عن الخصم؟
ج: يعتمد بشكل أساسي على الكمية، وكذلك بعض المنتجات الترويجية بخصم خاص من وقت لآخر.
-
نشويات التابيوكا Isomalto Oligosaccharide Syrup 900 خالية من السكر
IMO Syrup 900 Isomalto-oligosaccharide Syrup for confectionery dietary fiber, prebiotic fiber, low-calorie sweetener IMO Description: IMO is a mixture of short-chain carbohydrates made of glucose molecules which are linked with each other through a digestion resistant bonding. IMO is a high quality, ...
-
مسحوق البوليدكستروس للشراب القابل للذوبان في الماء
Water Soluble Dietary Fiber Polydextrose Powder For Beverage ISO Approved Product introduce: Polydextrose is one kind water soluble dietary fiber. Comparing to insoluble dietary fiber, it has more advantages on health care and process. Except the common functions of the insoluble dietary fiber, such ...
-
إريثريتول غير معدل وراثيًا مُحلي طبيعي قليل السعرات الحرارية 30-60 شبكة لمُحليات الطعام
NON GMO Erythritol Natural low calorie Sweetener 30-60 Mesh For Food sweetener organic erythritol powder 30-60 mesh is a very popular sweetener, which is unique natural polyol sweeteners with non calorie and clear cool mouth feel. Erythritol is a polyol (sugar alcohol) which is very popular for use ...
-
تري هالوز ثنائي الهيدرات مُحليات قليلة السعرات الحرارية للمضافات الغذائية ومستحضرات التجميل
low calorie sweeteners food grade trehalose dihydrate powder Description of D-trehalose: Trehalose is a non- reducing sugar consisting of two glucose molecules and is one of most stable sugar in the world. During the research of dehydration of plant cells, scientists found that trehalose can ...
Please Use Our Online Inquiry Contact Form Below If You Have Any Questions, Our Team Will Get Back To You As Soon As Possible
