Aditivo Alimentar Natural em Pó Metabolizada D Tagatose Adoçante
Adoçante D-Tagatose
,Adoçante Natural de Tagatose Alimentar
,açúcar tagatose cristalino
Adoçante alimentar natural Tagatose em pó D Tagatose para bebidas
O que é Tagatose?
Tagatose, que tem um sabor e textura muito semelhantes à sacarose.
A doçura é 92% tão doce quanto o açúcar, mas com apenas 38% das calorias.
Como é metabolizada de forma diferente da sacarose, a D-tagatose tem um efeito mínimo na glicose e nos níveis sanguíneos.
A tagatose também é aprovada como um ingrediente amigo dos dentes.
Tagatose é geralmente reconhecida como segura (GRAS) pela FAO/OMS e tem sido desde 2001.
Como é metabolizada de forma diferente da sacarose, a tagatose tem um efeito mínimo na glicose no sangue.
A tagatose também é aprovada como um ingrediente amigo dos dentes.
D-Tagatose é um adoçante natural presente apenas em pequenas quantidades em frutas, cacau e produtos lácteos.
A tagatose pode ser produzida comercialmente a partir da galactose por meio de um processo enzimático,
começando com a lactose, que é hidrolisada em glicose e galactose.
A galactose é isomerizada em condições alcalinas para tagatose por hidróxido de cálcio.
A mistura resultante pode então ser purificada e a tagatose sólida produzida por cristalização.
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Nome do produto:
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Tagatose
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Método de teste:
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HPLC, UV
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CAS ON.:
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87-81-0
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Origem:
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China
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Pureza:
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99 %
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MF:
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C6H12O6
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Item
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Especificação
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Aparência
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Pó de cristais brancos
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Ensaio (base seca)
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≥98%
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Outros polióis
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≤0.5%
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Perda por secagem
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≤0.2%
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Resíduo na ignição
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≤0.02%
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Açúcares redutores
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≤0.5%
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Metais pesados
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≤2.5ppm
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Arsênico
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≤0.5ppm
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Chumbo
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≤0.5ppm
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Níquel
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≤1ppm
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Sulfato
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≤50ppm
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Ponto de fusão
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92--96ºC
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Ph em solução aquosa
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5.0--7.0
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Cloreto
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≤50ppm
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Salmonella
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Negativo
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Contagem total de placas:
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<10000Cfu>
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Leveduras e bolores:
| <300Cfu>
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Cliformes:
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Negativo/10g
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E.coli:
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Negativo/10g
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Salmonella:
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Negativo/10g
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principalmente usado em bebidas saudáveis, produtos lácteos, doces, cereais, etc.
aspartame, acessulfame K e estévia é usado principalmente para eliminar o sabor metálico produzido por adoçantes fortes.
,
Após amargor e adstringência e outros maus sabores residuais, melhore o sabor das bebidas.
Em 2003, a PepsiCo começou a adicionar adoçantes combinados contendo tagatose a bebidas carbonatadas
Perguntas frequentes:
Q1: Posso obter algumas amostras?
R: Sim, amostras grátis estão disponíveis para a maioria dos nossos produtos, você só precisa pagar o custo de envio.
Q2: Como confirmar a qualidade antes dos pedidos?
R: Duas maneiras, por amostras grátis ou envie-nos as especificações detalhadas, providenciaremos a produção de acordo com sua necessidade.
Q3: Qual é o seu MOQ?
R: Normalmente 1 kg, mas uma quantidade menor também é aceitável para alguns produtos especiais
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