Sirop d'allulose pour gâteaux Réponse glycémique basse

Description de produit

sucre de table édulcorant hypocalorique sirop d'allulose haute pureté pour gâteaux

Produit : ALLULOSE

L'allulose est un type de sucre qui ressemble au fructose, qui est le sucre présent naturellement dans les fruits.

Il est disponible sous forme granulée et ressemble au sucre de tous les jours. Le nom scientifique du sucre est le saccharose.

L'allulose est un édulcorant hypocalorique qui a70 % de la douceur du saccharose

Apparence : sirop jaune clair

 Formule chimique : C6H12O6

 Pouvoir sucrant : 70 % par rapport au saccharose

Valeur calorique : 0,4 Kcal/g

 Caractère : Bonne solubilité, faible calorie, faible réponse glycémique

Spécification :

Fonctions principales :

 1.  D-Psicose, inhibe la synthèse des graisses, améliore la vitesse de décomposition des graisses, perte de poids

 2. D-Psicose, inhibe la bioactivité de α-glucosidase, réduit l'absorption du glucose dans l'intestin grêle, abaisse la glycémie, en particulier la glycémie postprandiale (PPG)

 3. La D-Psicose est absorbée par l'intestin grêle et pénètre dans le sang, mais ne provoque pas de modification de la glycémie, elle est éliminée par les reins

 4.  La D-Psicose augmente la sensibilité à l'insuline et la tolérance au glucose. Elle peut induire l'expression de la glucokinase hépatique, augmenter la synthèse du glycogène hépatique.  Elle peut également ralentir la fibrose des cellules β des îlots

  5. La D-Psicose améliore la gélification des aliments. Elle a également une réaction de Maillard avec les protéines dans les aliments et contribue à améliorer la saveur, le goût et la couleur