Fibra Alimentar Solúvel em Água / Dextrina Resistente de Fibra de Tapioca em Pó Para Doces
Fibras dietéticas solúveis em água
,Fibra de milho solúvel
Resistente à dextrina
Fibras de milho solúveis/Fibras de tapioca solúveis
Descrição:
Resistente à dextrinaÉ obtido a partir de amido de milho/amido de tapioca natural não OGM, aquecido em estado ácido, decomposto e obtido com dextrano de baixa solubilidade molecular (2000 dal),Também conhecida como dextrina resistente.
Dextrina resistenteé um produto em pó ou xarope amarelo claro. É uma fibra solúvel de origem natural, derivada de amidos. É facilmente solúvel em água para uma solução transparente com um sabor ligeiramente doce,processamento convenientePode ser usado em muitos tipos de alimentos, como barras de proteína, cereais, bebidas e produtos nutricionais, mas tem alta estabilidade e não afeta seu sabor original.E pode controlar a digestão e absorção de açúcar.
Função da Dextrina Resistente:
1Melhorar os movimentos intestinais para prevenir a constipação;
2Inibição do aumento da glicose no sangue pós- refeição;
3. Melhorar o metabolismo lipídico;
4Promover a absorção de minerais.
5. Aumentar o teor de fibras
6Redução de açúcar e calorias
7Ajuda a promover a saúde do trato digestivo
8Propriedades probióticas
9. Baixa resposta de glicose no sangue
10. Melhorar a absorção de cálcio, apoiando assim a saúde óssea
11Reduz a resposta à insulina.
12Aumento da sensação de saciedade
Especificação da dextrina resistente:
| Ponto de ensaio | Padrão | |
| Cloreto de sódio | Em pó | |
| Aparência | Sirope amarelo claro | Pó branco ou amarelo claro |
| Umidade, % | / | ≤ 6.0 |
| Teor (em substância de secagem), em % | ≥ 85.0 | ≥ 85.0 |
| Substância sólida, % | 75.0-76.0 | / |
| Solubilidade, % | / | ≥ 98 |
| Matéria estranha, ppm | ≤ 15.0 | ≤ 15.0 |
| Ph (solução aquosa a 10%) | 3.5 - 5.5 | 3.5 - 5.5 |
| Açúcar, em % (em secagem) | ≤ 20 | ≤ 20 |
| Cinzas, em % | ≤ 0.3 | ≤ 0.5 |
| Placa de contagem total, cfu/g | ≤ 1000 | ≤ 1000 |
| Levedura e Mofo, cfu/g | ≤ 10 | ≤ 10 |
| Coliformes, mpn/100 g | Negativo | Negativo |
| O teor de fibras correlaciona-se com o AOAC 2001.03 e o AOAC 2009.01 | ||
Aplicação de Dextrina Resistente:
Produtos de panificação
Cereais
Alimentos de mergulho
Produtos de confeitaria
Salsichas, salsichas e adereços
Bebidas
Produtos lácteos
Suplementos alimentares
Doces de produtos lácteos congelados
Embalagem de Dextrina Resistente:
Sirope: 250 kg/tambor; 1400 kg/IBC
Pó: 25 kg/saco; 15 mts em palete/20'gp
Os nossos certificados:
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