Fibra dietética soluble en agua / Dextrina resistente de tapioca en polvo para caramelos
Fibra dietética soluble en agua
,Fibra de maíz soluble
Resistencia a la dextrina
Fibra de maíz soluble/fibra de tapioca soluble
Descripción:
Resistencia a la dextrinase elabora a partir de almidón de maíz natural/almidón de tapioca no modificado genéticamente, cuando se calienta en condiciones ácidas, se descompone y se obtiene dextrán de baja solubilidad molecular (2000 dal),También conocida como dextrina resistente.
Resistencia a la dextrinaes un producto de jarabe o polvo de color amarillo claro. Es una fibra soluble de origen natural, derivada de almidones. Es fácilmente soluble en agua para obtener una solución transparente con un sabor ligeramente dulce,procesamiento convenientePuede usarse en muchos tipos de alimentos como barras de proteínas, cereales, bebidas y productos nutricionales, pero tiene una alta estabilidad y no afecta su sabor original.Y puede controlar la digestión y absorción de azúcar.
Función de la dextrina resistente:
1Mejora los movimientos intestinales para prevenir el estreñimiento;
2Inhibición del aumento de la glucosa en sangre después de la comida.
3Mejora el metabolismo de los lípidos;
4Promueve la absorción de minerales.
5. Aumentar el contenido de fibra
6Reducción de azúcar y calorías
7Ayuda a promover la salud del tracto digestivo
8Propiedades probióticas
9Respuesta baja a la glucosa en la sangre
10Mejora la absorción de calcio, promoviendo así la salud ósea
11Reduce la respuesta a la insulina.
12Aumento de la sensación de saciedad
Especificación de la dextrina resistente:
| Punto de ensayo | Estándar | |
| El jarabe | En polvo | |
| Apariencia | Sirope de color amarillo claro | Polvo blanco o amarillo claro |
| Humedad, en % | / | ≤ 6 años0 |
| Contenido (en la sustancia de secado), en % | ≥ 85 años.0 | ≥ 85 años.0 |
| Sustancia sólida, en % | 75.0-76. ¿Qué quieres decir?0 | / |
| Solubilidad, % | / | ≥ 98 años |
| Materia extraña, en ppm | ≤ 15 años0 | ≤ 15 años0 |
| Ph (solución acuosa del 10%) | 3.5 a 5.5 | 3.5 a 5.5 |
| Azúcar, en % (en caso de secado) | ≤ 2 años0 | ≤ 2 años0 |
| Ceniza, en peso/% | ≤ 03 | ≤ 05 |
| Placa de recuento total, cfu/g | ≤ 1000 | ≤ 1000 |
| Levadura y moho, cfu/g | ≤ 10 años | ≤ 10 años |
| Coliformes, mpn/100 g | - No. | - No. |
| El contenido de fibra se correlaciona con el AOAC 2001.03 y el AOAC 2009.01 | ||
Aplicación de la dextrina resistente:
Productos horneados
Cereales
Comidas para comer
Fabricación de productos de limpieza
Salsas y aderezos
Las bebidas
Productos lácteos
Suplementos alimenticios
Postres de productos lácteos congelados
Embalaje de la dextrina resistente:
Si el producto se encuentra en un estado de conservación o en un estado de conservación de la salud, se puede utilizar el producto en el estado de conservación.
Polvo: 25 kg/bolsa; 15 mts en paleta/20'gp
Nuestros certificados:
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