Adoçantes de Baixas Calorias Álcool de Açúcar Funcional Palatinitol / Isomalt Grânulos Para Doces

Isomalt / Isomaltitol / Palatinitol

Introdução do produto:

ISOMALT (Isomaltitol) is também chamado de Palatinitol e é geralmente chamado de Isomalt pelo mercado.

É um álcool de açúcar funcional que foi lançado recentemente em todo o mundo para substituir a sacarose, açúcares de amido e outros álcoois de açúcar.

Propriedades: branco, doce, em grânulos ou pó, sem impurezas, sem empedramento.

Teoria da tecnologia:

Nesta tecnologia, a sacarose é usada como matéria-prima. A sacarose é isomerizada por enzima para se tornar Isomaltulose, da qual o carbonil insaturado  será hidrogenado com a ajuda de um catalisador para se tornar hidroxila saturada sob as condições de alta temperatura e pressão, mudando assim a Isomaltulose em Isomaltitol. Na verdade, Isomaltitol é a mistura de GPS e GPM.

Características de Isomalt / Isomaltitol / Palatinitol :

• baixa higroscopicidade,
• alta estabilidade e tolerância,
• baixas calorias,
• sabor doce puro,
• sem retrogosto indesejado,
• Doçura: 50%～60% da sacarose,
• Isomalt pode encobrir o retrogosto e sabor desagradáveis ​​quando usado em combinação com adoçantes intensos.
• Isomalt também pode prevenir cáries porque não pode ser usado por bactérias orais.
• Após a ingestão de Isomalt, os níveis de açúcar no sangue e insulina não aumentarão muito, sendo, portanto, muito aplicável a diabéticos. Além disso, também pode estimular o crescimento e a atividade de bifidobactérias, o que ajuda a prevenir a constipação e o câncer de cólon.

10. Isomalt tem a segurança comprovada. Todas as pesquisas indicaram que a ingestão de Isomalt não causaria efeitos adversos aos animais testados e aos seres humanos. A FDA dos Estados Unidos o afirmou como GRAS (Geralmente Reconhecido como Seguro) e não estabelece limites para sua ingestão diária.

Especificações de Isomalt / Isomaltitol / Palatinitol :

Parâmetros Especificação

GPS+GPM-Conteúdo----≥97,0% (máx. 102%) dos quais 43-57% é GPS----98,2% (GPM=49,9%;GPS=48,3%)

D-sorbitol e D-manitol---------------≤ 2,0%

Açúcares redutores (como glicose)-------------≤ 0,3%

Perda por secagem------------------------------≤7,0%

Resíduo de ignição-----------------------------≤0,1%

Contagem de bactérias aeróbicas--------------------≤3000 ufc/g

Bactérias coliformes---------------------------≤3 NMP/g

Aplicações de Isomalt / Isomaltitol / Palatinitol :

Até agora, o Isomalt tem sido usado como o substituto de açúcar mais natural e saudável. Em todo o mundo, o Isomalt pode ser aplicado na fabricação de confeitaria e alimentos sem açúcar, incluindo balas duras, balas cozidas em baixa temperatura, comprimidos comprimidos, chocolates, gomas de mascar, geleia, gelatina, produtos de café da manhã de milho, produtos de panificação, adoçantes de mesa, creme fino, sorvete, etc. Também pode ser aplicado como revestimento de açúcar para produtos de saúde e medicamentos sem açúcar.

Specificações de Isomalt: malha 4～20, malha 20～40, malha mais de 80 e malha ≥ 160;

Embalagem e Armazenamento de Isomalt / Isomaltitol / Palatinitol :

Embalagem: 25kg líquidos por saco

Armazenamento: Local fresco e seco, evitar luz solar direta, alta temperatura e umidade.

Prazo de validade: 24 meses a partir da data de produção

Nossas Vantagens:

Rica experiência no carregamento de uma grande quantidade de contêineres no porto marítimo chinês

Envio rápido por linha de navegação de boa reputação

Embalagem com paletes de acordo com o pedido especial dos compradores

Fornecendo o melhor serviço após o envio por e-mail

Cargas juntamente com o serviço de venda de contêineres disponível

Rica experiência em exportação para o Canadá e Japão

Fornecendo fotos das cargas antes e depois do carregamento no contêiner

Matérias-primas de origem chinesa