Descrição de produto
Xarope de Dextrina Resistente de Alta Qualidade com DE15-20 em Adoçante
Descrição:
Pó de Dextrina Resistente é feito de Amido de milho natural não-OGM, quando aquecido sob condição ácida, decomposto e obtido dextrano solúvel de baixo peso molecular (2000 dal).,
também conhecido como dextrina resistente.
Dextrina resistente é um produto em xarope ou pó amarelo claro.
É uma fibra solúvel de origem natural, derivada de amidos.
É facilmente solúvel em água para uma solução transparente com sabor levemente adocicado, de fácil processamento.
Pode ser usado em muitos tipos de alimentos, como barras de proteína, cereais e bebidas e produtos nutricionais. Mas tem alta estabilidade e não afeta seu sabor original.
E pode controlar a digestão e absorção de açúcar.
Função da Dextrina Resistente:
1. Melhora os movimentos intestinais para prevenir a constipação;
2. Inibição do aumento da glicose pós-prandial;
3. Melhora o metabolismo lipídico;
4. Promove a absorção de minerais.
5. Aumenta o teor de fibra
6. Reduz açúcar e calorias
7. Ajuda a promover a saúde do trato digestivo
8. Propriedades probióticas
9. Baixa resposta glicêmica
10. Melhora a absorção de cálcio, apoiando assim a saúde óssea
11. Reduz a resposta à insulina
12. Aumento da sensação de saciedade
Especificação da Dextrina Resistente:
| Item de Teste |
Padrão |
| Xarope |
Pó |
| Aparência |
Xarope amarelo claro |
Pó branco ou amarelo claro |
| Umidade, % |
/ |
≤6.0 |
| Fibra Conteúdo (na substância seca), p/p |
≥ 85.0 |
≥85.0 |
| Substância Sólida, % |
75.0-76.0 |
/ |
| Solubilidade, % |
/ |
≥98 |
| Matéria Estranha, ppm |
≤15.0 |
≤15.0 |
| Ph (solução aquosa a 10%) |
3.5 - 5.5 |
3.5 - 5.5 |
| Açúcar, p/p (na secagem) |
≤ 2.0 |
≤ 2.0 |
| Cinza, p/p |
≤0.3 |
≤0.5 |
| Contagem total em placa, ufc/g |
≤1000 |
≤1000 |
| Levedura e Bolor, ufc/g |
≤10 |
≤10 |
| Coliformes, nmp/100g |
Negativo |
Negativo |
|
O teor de fibra corresponde a AOAC 2001.03 e AOAC 2009.01
|
Aplicação da Dextrina Resistente:
Produtos de panificação
Cereais
Snacks
Confeitos
Molhos, molhos e temperos
Bebidas
Laticínios produtos
Suplementos alimentares
Sobremesas lácteas congeladas
Embalagem da Dextrina Resistente:
Xarope: 25kgs/saco, 15mts em palete/20’gp; 18mts sem palete/20’gp
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