Tipo de edulcorante Soluble en polvo de dextrina resistente a las fibras dietéticas DE15-20
Fibra dietética soluble en agua
,Fibra de maíz soluble
jarabe de dextrina resistente de alta calidad con DE15-20 en edulcorante
Descripción:
Polvo de dextrina resistenteestá hecho deEl almidón de maíz natural no modificado genéticamente, cuando se calienta en condiciones ácidas, se descompone y obtiene dextrán de baja solubilidad molecular (2000 dal).
También conocida como dextrina resistente.
Resistencia a la dextrina es un jarabe o polvo de color amarillo claro.
Es una fibra soluble de origen natural, derivada de almidones.
Es fácilmente soluble en agua para obtener una solución transparente con un procesamiento ligeramente dulce y conveniente.
Puede utilizarse en muchos tipos de alimentos, como barras de proteínas, cereales, bebidas y productos nutricionales, pero tiene una alta estabilidad y no afecta su sabor original.
Y puede controlar la digestión y absorción de azúcar.
Función deResistente a la dextrina:
1.Mejora las deposiciones para prevenir el estreñimiento;
2.Inhibición del aumento de la glucosa en sangre después de la comida.
3.Mejorar el metabolismo de los lípidos;
4.Promueve la absorción de minerales.
5.Aumentar el contenido de fibra
6.Reducción de azúcar y calorías
7.Ayuda a promover la salud del tracto digestivo
8.Propiedades probióticas
9.Respuesta baja a la glucosa en sangre
10.Mejora la absorción de calcio, lo que favorece la salud ósea
11.Reduce la respuesta a la insulina
12.Aumento de la sensación de saciedad
Especificación de lasResistente a la dextrina:
| Punto de ensayo | Estándar | |
| El jarabe | En polvo | |
| Apariencia | Sirope de color amarillo claro | Polvo blanco o amarillo claro |
| Humedad, en % | / | ≤ 6 años0 |
| FibrasContenido (en la sustancia de secado), en % | ≥85.0 | ≥85.0 |
| Sustancia sólida, en % | 75.0 a 76.0 | / |
| Solubilidad, % | / | ≥ 98 años |
| Materia extraña, en ppm | ≤ 15 años0 | ≤ 15 años0 |
| Ph (solución acuosa del 10%) | 3.5 a 5.5 | 3.5 a 5.5 |
| Azúcar, en % (en caso de secado) | ≤ 2 años0 | ≤ 2 años0 |
| Espojo, en % | ≤ 03 | ≤ 05 |
| Placa de recuento total, cfu/g | ≤ 1000 | ≤ 1000 |
| Levadura y moho, cfu/g | ≤ 10 años | ≤ 10 años |
| Especies de aves de corralel, mpn/100 g | - No. | - No. |
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El contenido de fibra se correlaciona con el AOAC 2001.03 y el AOAC 2009.01
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Aplicaciónde la dextrina resistente:
Productos horneados
Cereales
Comidas para comer
Fabricación de productos de limpieza
Salsas y aderezos
Las bebidas
Productos lácteosProductos
Suplementos alimenticios
Postres de productos lácteos congelados
Envasadode lasResistencia a la dextrina:
El jarabe:25 kg/bolsa, 15 mts en paleta/20 gp; 18 mts sin paleta/20 gp
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