Aditivo alimentar Cas 499-40-1 Isomalto Oligossacarídeo Fibra Dietética Solúvel
Aditivo alimentar isomalto oligossacarídeo
,Cas 499-40-1 Fibra Dietética Solúvel
,Cas 499-40-1 fibra dietética solúvel em água
Aditivos Alimentares IMO Isomalto-oligossacarídeo Isomaltooligossacarídeo
Informações básicas
| nome do produto | isomalto-oligossacarídeo | nº CAS | 499-40-1 |
| aparência | pó cristalino branco | tempo de prateleira | 2 anos |
| especificação | 90% | certificação | iso9001/halal/kosher |
| aplicação | aditivo alimentar | amostra | gratuita |
| grau | grau alimentício | odor | característico |
O isomalto-oligossacarídeo é um tipo de açúcar de amido, consistindo principalmente de maltose, 6 maltose, três açúcares e quatro açúcares, que são ligados por ligação glicosídica alfa -1 entre as moléculas de glicose.
O amido de milho delicado é a matéria-prima do Isomaltooligossacarídeo.
O isomalto-oligossacarídeo é um produto de açúcar de amido em pó branco através da ação da enzima, após liquefação, concentração, secagem e uma série de processos de delicadeza. Com funções de fibra dietética solúvel em água, pode melhorar significativamente a proliferação de bifidobactérias no corpo. Seu baixo valor calórico pode evitar características como cáries dentárias. Portanto, é um tipo de oligossacarídeo funcional e é amplamente utilizado.
Exibição de amostra
Especificação: pó
| Item | Especificação |
| pó | |
| Aparência | Pó granular fino branco |
| Conteúdo de IMO | ≥ 90% |
| IG2+P+IG3 | ≥ 45% |
| PH | 4.0-6.0 |
| Cinzas (Sulfato) | ≤ 0.3(g/100g) |
| Arsênio (As) | < 0.5(mg/kg) |
| Chumbo (Pb) | < 0.5(mg/kg) |
| Contagem Aeróbica Total (UFC/g) | ≤ 1500 |
| Coliformes Totais (NMP/100g) | ≤ 30 |
Função e Aplicação
1. Prevenir a constipação, aumentar a imunidade, .
2. Resistente contra cáries dentárias como um açúcar dificilmente fermentável, não pode ser utilizado por bactérias que causam cáries.
3. Baixo calórico, não aumenta o valor calórico dos alimentos.
4. É particularmente adequado para pacientes que sofrem de diabetes.
Características:
| Fonte: Tapioca ou Amido de Milho | Orgânico |
| Não OGM | Fibra Dietética |
| Grau de polimerização: 3 | Conteúdo total de fibra dietética 90% min. |
| Baixo calórico: 2,19 kcal/g | Sabor levemente adocicado (60% de doçura da sacarose) |
| Sem açúcar: 0,5% máx. açúcares | Sem retrogosto e boa sensação na boca |
| Certificado Kosher e Halal | Sem alergênicos |
Informação nutricional:
| Carboidrato: 71.05%-95% | Fibra total: 71,05% - 90% |
| Energia: 1,9 kcal/g-2,4 kcal/g | Maltose: 3,16-3,95 |
| Solubilidade: 100% solúvel em água/bebidas | pH: Estável em pH 2-9 |
| Glicose:<0,79 | Sódio: 0 |
| Gorduras: 0 | Proteínas: 0 |
| Sabor: Sensação agradável na boca, sem retrogosto | |
| Doçura: Cerca de 60% da doçura da Sacarose | |
Embalagem:
Pó: 25kgs/saco, 15mts por palete/20’gp; 18mts sem palete/20’gp
Serviço
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