Adoçante saudável de baixas calorias, eritritol puro, usado em panificação e como adoçante geral em dietas de baixo carboidrato
Adoçantes de baixas calorias
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,Adoçantes de baixas calorias
Baixo teor calórico, adoçante saudável Erythritol puro Usar no forno e como adoçante geral em dietas com baixo teor de carboidratos
Descrição de Eritritol:
Erythritolé um adoçante muito popular, que é único adoçantes de polióis naturais sem calorias e sensação de boca clara e fresca.
Erythritolé um poliol (alcool de açúcar) que é muito popular para uso em panificação e como adoçante geral em dietas com baixo teor de carboidratos.
O eritritol, como alternativa aos açúcares e como parte de um programa abrangente que inclui uma higiene dental adequada, foi reconhecido pela Associação Dental Americana.
PropriedadesdeERitrito:
1. Baixo teor calórico: O eritritol tem um teor calórico muito baixo; seu valor é de 0,2 calorias por grama para fins de rotulagem de alimentos nos Estados Unidos e 0 (zero) calorias por grama.
2Alta tolerância digestiva: O eritritol é rapidamente absorvido no intestino delgado devido ao seu pequeno tamanho molecular e estrutura.
3.Seguro para pessoas com diabetes: Doses únicas e estudos clínicos de 14 dias demonstraram que o eritritol não afeta os níveis de glicose ou insulina no soro sanguíneo.
4.Não causar cárie dentária:O eritritol, como outros polióis, é resistente ao metabolismo por bactérias orais que decompõem açúcares e amidos para produzir ácidos, o que pode levar à perda do esmalte dentário e à formação de cáries..De acordo com um estudo de 3 anos em 485 escolares, o eritritol foi ainda mais protetor contra a cárie dentária do que o xilitol e o sorbitol
Em geral, o eritritol parece ser um dosExcelente adoçante.
*Quase não contém calorias.
*Tem 70% da doçura do açúcar.
*Não aumenta os níveis de açúcar no sangue ou insulina.
*Estudos em humanos mostram muito poucos efeitos secundários. Principalmente digestivos menores. problemas em algumas pessoas.
*Estudos em que os animais são alimentados em grandes quantidades durante longos períodos de tempo não mostram efeitos adversos
Por que as pessoas usamEritritol?
*O eritritol quase não tem calorias.Nos Estados Unidos, o eritritol é rotulado como tendo 0,2 calorias por grama, o que é 95% menos calorias do que o açúcar.
*Não foi verificado que o eritritol afecte os níveis de açúcar no sangue ou de insulina e tem um índice glicémico zero.
*Erythritol tem um sabor doce. Alguns dizem que tem mais gosto de açúcar do que outros adoçantes naturais.
EspecificaçõesdeEritritol:
| Ponto | Especificações |
| Aparência | Pó cristalino branco |
| Análise (em seco) | 990,5-100,5% |
| Perda de secagem | ≤0.20% |
| PH | 5.0-7.0 |
| Reduzir o açúcar | ≤0.3% |
| Ribitol e glicerol | ≤0.1% |
| Intervalo de fusão | 118~122Graus Celsius |
| Cinza | ≤0.1% |
| Metais pesados ((pb) | ≤10,0 mg/kg |
| Arsénio (contado como As) | ≤00,3 mg/kg |
| Chumbo ((Pb) | ≤10,0 mg/kg |
| Total de bactérias | ≤300 CFU/g |
| E. coli | ≤30 MPN/100 g |
AplicaçãodeERitrito:
Amplamente utilizado em bebidas, doces, bolos, chocolate, padariaprodutos, açúcar de mesa, etc.
EmbalagemdeERitrito:
25 kg/saco, aproximadamente20 mt em paletes/20- Não.gp
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