Trehalose Grau Alimentício Ingredientes para Panificação Pó Cristalino

Certificado de Análise de Trehalose

características:
1.A doçura é 45% do açúcar:

Trehalose tem uma doçura suave, mas dura mais do que o açúcar.

Pode melhorar a doçura dos alimentos com alto teor de açúcar.

Pode ser usado em combinação com outros adoçantes e pode ser exclusivo para materiais alimentícios.

2. Não colorante: Trehalose não causa a reação de Mena e mantém a cor dos alimentos.

É adequado para alimentos e bebidas que requerem tratamento térmico ou armazenamento em alta temperatura.
3. Resistência a ácidos e calor:

Trehalose é um açúcar relativamente estável em açúcares naturais e é adequado para vários processos de processamento de alimentos.
4. Cristalinidade:

A solubilidade da trehalose na água é igual à do açúcar.because de sua boa cristalinidade,

pode ser transformado em açúcar de confeiteiro, enfeites de açúcar, doces macios e doces.
5. Baixa higroscopicidade:

Trehalose também é muito estável a uma umidade relativa de 95% e

é adequado para fazer comprimidos revestidos de açúcar e semelhantes.
6. Nutrição:

Trehalose é uma fonte de nutrição como sacarose e maltose.
7. Toque baixo:

 dextrina resistente toque baixo
8 para evitar o envelhecimento do amido:

Trehalose melhor que maltose, pode ser aplicado a mochi, bolos de esponja, bolos de batata,

molhos, macarrão, etc., sob refrigeração ou congelamento, o efeito é mais pronunciado.
9. Evitar a desnaturação de proteínas:

Trehalose pode ser aplicado a alimentos congelados, refrigerados e secos. Em alimentos contendo proteínas,

alimentos que não são facilmente desnaturados e degradados podem ser produzidos.

Fluxograma

Pode ser usado como um ingrediente alimentar especial para evitar a deterioração dos alimentos, restringir a deterioração dos nutrientes,

manter o sabor fresco dos alimentos e melhorar a qualidade dos alimentos; expande enormemente a função da trehalose

como agente adoçante comestível natural.

Também é um dos componentes importantes dos cosméticos para manter a viabilidade celular e preservar a umidade,

e obteve acreditação da American Generally Recognized As Safe (GRAS).

Aplicação:

Trehalose tem boa compatibilidade, compatibilidade e estabilidade e pode ser adicionado a quase todos os produtos cosméticos, como cremes, loções, máscaras, soros, bases, xampus, condicionadores de cabelo, mousses, cremes faciais.
Eles também podem ser usados como adoçantes, melhoradores de sabor e melhoradores de qualidade, como batons, limpadores bucais e fragrâncias orais. Além disso, a trehalose anidra pode ser usada como agente desidratante para fosfolipídios e enzimas em cosméticos. A quantidade de adição pode ser selecionada na faixa de 1% a 10%, dependendo de seu uso.
Trehalose e ácido hialurônico são excelentes para produtos anti-rugas e anti-rugas, cosméticos de proteção solar, máscaras e máscaras para os olhos.

Anhui Elite Industrial Co.,Ltd.

ANHUI ELITE INDUSTRIAL CO.,LTD é a empresa irmã da ELITE INDUSTRIAL GROUP (CHINA) LIMITED localizada em Hefei, Anhui, China.
Fundada em 2007, especializada na fabricação e venda dos seguintes produtos, após cerca de 10 anos de desenvolvimento,
agora nos concentramos nos principais campos de negócios:
Ingredientes alimentícios:
1, Fibra dietética solúvel, como IMO, FOS, Polidextrose etc...
2, Oligossacarídeos, como isomaltooligossacarídeo, Frutooligossacarídeo etc...
3, Adoçantes de baixa caloria, como xilitol, trehalose, maltitol, manitol, eritritol, sucralose etc...
Com equipes profissionais com mais de 10 anos de experiência em comércio internacional, agora nossos produtos foram vendidos para mais de 50 países do mundo, nossos principais clientes são da América do Norte/meio/sul, Europa, sudeste asiático, Oriente Médio, África etc.