Pó de Pululana Pura de Grau Farmacêutico para Confeitaria e Cápsulas 9057-02-7

Pullulan em pó puro para confeitaria e cápsulas

Pullulan

-------APIs e aditivos alimentares

Descrição:

Pullulané um polissacarídeo natural solúvel em água, fermentado por Auveobasidium Pullulans. É constituído principalmente por unidades de maltotriose ligadas através de ligações α-1, 6 - glucosídicas.O peso molecular médio é de 2 × 105 DaPullulan pode ser desenvolvido em vários produtos.

PullulanÉ um excelente formador de película, produzindo uma película que é selável à calor com boas propriedades de barreira de oxigénio.como agentes encapsuladores, adesivos, espessantes e extensores.

PullulanTem sido usado como ingrediente alimentar por mais de 20 anos no Japão.

Propriedades:

PullulanNão é tóxico, não é mutagénico, inodoro, insípido e comestível.

PUllulãoOs pós são brancos e não higroscópicos e dissolvem-se facilmente em água quente ou fria. As soluções de pullulano têm uma viscosidade relativamente baixa. A viscosidade das soluções de pullulano é estável ao aquecimento,alterações no pH, e a maioria dos íons metálicos, incluindo cloreto de sódio.

PullulanÉ seguro, resistente ao calor, tolerante ao sal, resistente a ácidos e álcalis, com boa viscosidade e estabilidade térmica, forte plasticidade;pode formar filme e tem bom isolamento dos gases e forte permeabilidade à umidade. Também é com aderência, adesão, decomposição. Pode melhorar a propriedade física; manter a umidade, formar propriedade, propriedade de rotação e outros.

Aplicação:

Na natureza, Pullulan.A utilização de plástico não contaminante é uma das principais causas de poluição do ambiente, sendo considerado um plástico sem poluição.Indústria química, protecção do ambiente e pesticidas.

Na indústria alimentar,Pullulan é geralmente utilizado como conservante, agente de formação, melhorador de qualidade, emulsionante, agente espessante, etc.

Pullulan pode ser utilizado como filme inovador ou decorativo ou em forma de grânulos para:

Tabletação:O Pullulan é um excelente excipiente para comprimidos.

Revestimento de panelas:O Pullulan, com as suas excelentes propriedades adesivas e a sua viscosidade extremamente baixa, é ideal para revestimento de pastilhas, chocolate e doces.Aglomeração:O pululano tem cerca de duas vezes a resistência adesiva do amido alimentar. Esta propriedade, combinada com a sua falta de sabor, permite que seja eficazmente utilizado em processos de aglomeração típicos.

Salsichas e molhos:Devido às suas propriedades adesivas, o uso de pullulano granular em molhos melhora a sua retenção no produto sem aumentar indevidamente a viscosidade do molho.

Doces moles inovadores: Incorporação de 2-3% de Pullulan, permite que doces macios inovadores sejam feitos por um processo de extrusão a frio sem recorrer à fervura convencional.Isto permite que materiais sensíveis ao coração sejam utilizados nestes produtos.

Revestimentos:As soluções de pullulano inodoras e inodoro podem ser utilizadas como revestimento para uma ampla gama de produtos alimentares, para melhorar a sua aparência, reduzir as manchas e aumentar a duração de conservação.

Capsulas:O Pullulan pode ser formado em cápsulas para utilização com produtos farmacêuticos e nutracêuticos.A sua origem não animal garante que não há preocupações de segurança entre os consumidores e que é adequada para todos os grupos de consumidores..

Na indústria farmacêutica,Pode ser utilizado para a produção de cápsulas, comprimidos, medicamentos não cristalinos, hemostáticos, expansores de volume plasmático, meios de contraste de perspectiva de raios-X; agentes protetores de toxoides e vacinas; linhas de sutura de feridas;Órgãos artificiais e materiais médicos anticoagulantes do sangue, etc. Em comparação com outras cápsulas, a cápsula de pullulan tem vantagens óbvias: 1 A permeabilidade ao oxigénio da cápsula de pullulan é de quase 1/8 da cápsula de gelatina, 1/300 da cápsula HPMC,de modo a proteger eficazmente o conteúdo da oxidação e prolongar o período de armazenagem2 A sua transparência corresponde à de uma cápsula animal, de modo a que o conteúdo preenchido seja claramente visível;para que seja difícil reproduzir micro-organismos e com qualidade estável4 não contém ingredientes animais e não apresenta riscos de encefalopatia espongiforme bovina, febre aftosa e outras zoonoses;5 É feito pela natureza de materiais vegetais, de modo que não tem limites na religião ou na dieta vegetariana.

Na indústria cosmética,Pode ser usado para produzir incenso em pó, shampoo, adstringente, máscara facial, agente protetor da pele, laca para cabelos e outros.

Especificação do produto:

Embalagem:20 kg/saco;