Descripción de producto
Agentes aromatizantes tipo IMO jarabe de fibra 900 para productos procesados con miel
Descripción IMO:
Isomalto jarabe de oligosacáridos 900es una mezcla de carbohidratos de cadena corta hecha de moléculas de glucosa que están unidas entre sí mediante un enlace resistente a la digestión.
IMO 900 es un producto de alta calidad y alta purezaIsomalto-oligosacárido (IMO), hecho de la conversión enzimática del almidón.
Su función principal es trabajar como fibra dietética, prebiótico y edulcorante bajo en calorías.
El número de unidadesEspecificación:polvo y jarabe
| Punto de trabajo |
Especificación |
| |
polvo |
el jarabe |
| Apariencia |
Polvo blanco en gránulos finos |
Líquido pegajoso incoloro o amarillo claro
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| Contenido de la OMI |
≥El 90% |
≥El 90%
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| IG2+P+IG3 |
≥El 45% |
≥El 45%
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| PH |
4.0 a 6.0 |
4.0 a 6.0
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| Ceniza (sulfato) |
No más0.3 ((g/100 g) |
No más0.3 ((g/100 g)
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| Arsénico (As) |
<0.5 ((mg/kg) |
<0.5 ((mg/kg)
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| El plomo (Pb) |
<0.5 ((mg/kg) |
<0.5 ((mg/kg)
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| Número aeróbico total (CFU/g) |
No más1500 |
No más1500
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| Total de coliformes (MPN/100 g) |
No más30 |
No más30
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Función de la OMI 900
AguaFibra dietética soluble
Con la eficacia para prevenir el estreñimiento
Mejora la inmunidad
Reducir los lípidos en la sangre
Reducir el colesterol de manera efectiva
Bajo valor calórico
Prevención de la caries dental
Sin azúcar
Oligosacáridos funcionales
Característicasde la OMI:
| Fuente: tapioca o almidón de maíz |
Productos orgánicos |
| No transgénicos |
Fibra en la dieta |
| Grado de polimerización: 3 |
Contenido total de fibra alimentaria > 90% |
| Bajo contenido calórico: 2,19 kcal/g |
Sabor dulce y suave
(60% dulce de sacarosa)
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| Sin azúcar: < 0,5% de azúcares |
No hay sabor y buena sensación en boca |
| Certificado Kosher y Halal |
Sin alérgenos |
Información nutricional de la OMI:
| Carbohidratos: 71.0Entre el 5% y el 95%% |
Fibra total: 71,05% - 90% |
| Energía:1.9 kcal/g-2,4 kcal/g |
Maltosa: 3,16 a 3.95 |
| Solubilidad: 100% soluble en agua/bebidas |
pH: estable a pH de 2 a 9 |
| Glucosa:<0.79 |
El sodio: 0 |
| Las grasas: 0 |
Proteínas: 0 |
| Sabor:Sentimiento agradable en la boca, sin olor |
| Dulzura: Aproximadamente el 60% de dulzura de la sacarosa |
Aplicaciónde la OMI:
productos lácteos,Barras de proteínas, sustitutos del azúcar, bocadillos, bebidas energéticas,jugo de frutas funcional,
dulces funcionales, elaboración de vino, panadería, etc.
Envasadode la OMI:
el jarabe:275 kg/tambor, 22 mts/20 ‰gp; 1400 kg/IBC, 25.2 mts/20 ‰gp
Servicio
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