Fructo-oligossacarídeos-FOS em pó

                                                Fruto-oligossacarídeo---Pó de FOS

Os fruto-oligossacarídeos (FOS) são uma mistura de oligossacarídeos (GF2, GF3, GF4) que são compostos por unidades de frutose conectadas por ligações ß (2-1). Essas moléculas são terminadas por uma unidade de frutose. O número total de unidades de frutose ou glicose (Grau de Polimerização ou DP) da oligofrutose varia principalmente entre 2 e 4.

Os fruto-oligossacarídeos (FOS), também conhecidos como Fruto-oligo, entram diretamente no intestino grosso sem serem digeridos e absorvidos pelo corpo humano e, no intestino, promovem rapidamente a reprodução de bididobactérias e outros probióticos, por isso também são chamados de “Fator Bifidus”.

Na China, o Anúncio nº 11 de 2009 do MOH autoriza o FOS como um novo fortificante nutricional.

O Anúncio nº 6 de 2012 autoriza a fonte de FOS da sacarose, suplementada como fortificante nutricional.

No Japão, autoriza o FOS como alimento específico para a saúde.

Nos EUA, a FDA valida o FOS como uma classe segura (GRAS) de ingrediente alimentar.

Propriedades do Pó de FOS:

*doçura: 0,3-0,6 vezes a da sacarose

*baixa caloria: 1,5Kcal/g calorias

*solubilidade: Solúvel em água e mais solúvel que a sacarose

*viscosidade: A viscosidade é relativamente maior que a da sacarose

*Incentiva o crescimento de bactérias e leveduras benéficas no seu intestino

*Aumenta a ingestão de fibras alimentares

*Melhora a sua digestão

*Pode proteger contra o câncer

*Alivia a constipação e a síndrome do intestino irritável

*Adiciona corpo e sabor a produtos de panificação e bebidas

*São uma adição praticamente sem calorias à sua dieta

Agora, nosso FOS é muito popular na Europa, Coreia, se você estiver interessado no pó de FOS, por favor, não hesite em nos contatar.

Albee Zhao
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