Descrição de produto
Fructo-oligossacarídeo FOS
- Não.pó e xarope
Descrição:
Fructo-oligossacarídeo FOSé uma mistura de oligossacarídeos (GF2, GF3, GF4)
que são constituídas por unidades de frutose ligadas por ligações ß (2-1), terminadas por uma unidade de frutose.
O número total de unidades de frutose ou de glicose (Degree of Polymerization ou DP) da oligofructose varia principalmente entre 2 e 4.
Fructo-oligossacarídeo FOS, também conhecido como Fructo-oligo, entra directamente no intestino grosso sem ser digerido e absorvido pelo corpo humano,e no intestino promove rapidamente a reprodução de bididobactérias e outros probióticos, por isso também é chamado de Fator Bifido.
Na China, o anúncio do Ministério da Saúde n.o 11 de 2009 autoriza o FOS como um novo enriquecedor nutricional.
NO.6 Anúncio de 2012 autorizar a origem de FOS a partir de sacarose, suplementada como enriquecedor nutricional.
No Japão, autorizar o FOS como alimento específico de saúde.
Nos EUA, a FDA valida o FOS como uma classe segura (GRAS) de ingrediente alimentar.
Fruta-oligossacarídeo FOSPropriedades:
* Doçura: 0,3-0,6 vezes a da sacarose
* Baixo teor calórico: 1,5 Kcal/g de calorias
* solubilidade: Solúvel em água e mais solúvel que a sacarose
* viscosidade: a viscosidade é relativamente superior à da sacarose
* Incentiva o crescimento de bactérias boas e leveduras no intestino
* Aumente a ingestão de fibras
* Melhora a digestão
* Pode proteger contra o câncer
* Aliviar a constipação e o intestino irritável
* Adicionar corpo e sabor aos produtos de panificação e bebidas
* São uma adição praticamente livre de calorias à sua dieta
Fruta-oligossacarídeo FOSEspecificações:
| Ponto |
Cloreto de sódio |
Em pó |
| 55 |
95 |
55 |
95 |
| Umidade /% ≤ |
- Não. |
5 |
| Substância sólida/ % ≥ |
75 |
- Não. |
| PH |
4.5-7.0 |
| Teor de FOS/% ≥ |
55 |
95 |
55 |
95 |
| Conductividade cinzas /% ≤ |
0.4 |
| Cromaticidade ≤ |
0.2 |
- Não. |
| Transparência /% ≥ |
85 |
- Não. |
| Bactérias totais/cfu/g ≤ |
1000 |
| Formas de coliformes/ ((MPN/100g) ≤ |
30 |
| Molde/cfu/g) ≤ |
25 |
| Micuozima / ((cfu/g) ≤ |
25 |
Fruta-oligossacarídeo FOSAplicação:
Como fator de função, o FOS pode ser aplicado aos produtos lácteos, bebidas, doces, doces,
Vinho, produtos de panificação, produção pecuária, carne e produtos aquáticos,
Além disso,O FOS é uma boa escolha para diabéticos.
Embalagem:
pó: 25 kg/saco; 15 mts na palete/20 ‰ gp
18 mts sem palete/20 gp
xarope: 250 kg/durm, cerca de 20 mts/20 gp
1.3mt/IBC, cerca de 26 mts/20 gp
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