Xarope de Isomalto Oligossacarídeo de Grau Alimentício Solúvel em Água IMO 900 Para Suco de Fruta
xarope de isomalto oligossacarídeo
,pó de isomalto-oligossacarídeo
Grau Alimentar Isomalto Oligossacarídeo xarope solúvel em água IMO 900 Para sumos de frutas
Descrição:
Isomalto oligossacarídeo IMO sorte 900É uma mistura de hidratos de carbono de cadeia curta constituída por moléculas de glicose ligadas entre si por uma ligação resistente à digestão.
Isomalto oligossacarídeo IMOé um isomalto-oligossacarídeo (IMO) de alta qualidade e alta pureza, obtido a partir da conversão enzimática de amido.
Os OMI são uma mistura de carboidratos de cadeia curta que possuem certas propriedades resistentes à digestão.o trato digestivo humano tem dificuldade em quebrá-los e absorver qualquer caloria ou nutriente que eles contenham.
O melhor dos OMI é que eles têm baixo índice glicêmico, resistem a cárie dentária (cavidades) e são uma rica fonte de prebióticos, bactérias que promovem o crescimento de bactérias saudáveis no intestino.
O IMO é o edulcorante perfeito para o suco de frutas, pois adoça a bebida sem aumentar o teor de açúcar.Ajudar ainda mais a modular os níveis de açúcar no sangue e melhorar o funcionamento do sistema GI.
Funciona como fibra dietética, prebiótico e adoçante de baixa caloria
Especificação: IMO 900 pó e xarope
| Ponto | Especificações | |
| pó | Cloreto de sódio | |
| Aparência | Pó granular branco fino | Líquido pegajoso incolor ou amarelo claro |
| Conteúdo da OMI | ≥ 90% | ≥ 90% |
| IG2+P+IG3 | ≥ 45% | ≥ 45% |
| PH | 4.0-6.0 | 4.0-6.0 |
| Cinzas ((sulfato) | ≤ 0,3 g/100 g | ≤ 0,3 g/100 g |
| Arsénio ((As)) | < 0,5 (mg/kg) | < 0,5 (mg/kg) |
| Chumbo ((Pb) | < 0,5 (mg/kg) | < 0,5 (mg/kg) |
| Contagem aeróbica total (CFU/g) | ≤ 1500 | ≤ 1500 |
| Coliforme total ((MPN/100g) | ≤ 30 | ≤ 30 |
Funções:
Fibras dietéticas solúveis em água
Com eficácia na prevenção da constipação
Aumentar a imunidade
Reduzir os lipídios no sangue
Reduzir o colesterol de forma eficaz
Baixo valor calórico
Prevenir a cárie dentária
Sem açúcar
Oligossacarídeos funcionais
Características:
| Fonte: tapioca ou amido de milho | Produtos orgânicos |
| Não OGM | Fibras alimentares |
| Grau de polimerização: 3 | Teor total de fibras alimentares > 90% |
| Baixo teor calórico: 2,19 kcal/g | Sabor doce suave (60% doce de sacarose) |
| Sem açúcar: < 0,5% de açúcares | Sem sabor e boa sensação na boca |
| Certificado Kosher e Halal | Livre de alérgenos |
Informações nutricionais:
| Carboidratos: 71,05%-96% | Total de fibras: 71,05% - 91% |
| Energia:10,9 kcal/g-2,4 kcal/g | Maltose:3.16-3.95 |
| Solubilidade: 100% solúvel em água/bebidas | pH: estável a pH 2-9 |
| Glicose: < 0.79 | Sódio: 0 |
| Gorduras: 0 | Proteínas:0 |
| Sabor: Sensação agradável na boca, sem pós-sabor | |
| Doçura: Aproximadamente 60% de doçura da sacarose | |
Aplicação:
Produtos lácteos, barras de proteína, barras energéticas, substitutos do açúcar, lanches,
Bebidas energéticas, sumos de frutas funcionais, doces funcionais, vinificação, padaria, etc.
Embalagem:
Sirope: 275 kg/tambor, 22 mts/20 ‰gp; 1400 kg/IBC, 25,2 mts/20 ‰gp
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