Amido de milho Isomalto Oligossacarídeo xarope 900 adoçante de baixa caloria para chocolate
xarope de isomalto oligossacarídeo
,xarope de oligossacarídeos de frutas
Amido de MilhoXarope de Isomalto Oligossacarídeo 900
Adoçante de Baixas Calorias Para Chocolate, doces
Descrição:
Xarope de Isomalto Oligossacarídeo 900 é uma mistura de carboidratos de cadeia curta feitos de moléculas de glicose que estão ligadas entre si através de uma ligação resistente à digestão.
É um isomalto-oligossacarídeo (IMO) de alta qualidade e alta pureza,
feito a partir da conversão enzimática do amido.
funciona como uma fibra alimentar, prebiótico e adoçante de baixa caloria.
Especificação: pó e xarope
| Item | Especificação | |
| imo900 em pó | imo900 em xarope | |
| Aparência | Pó granular fino branco | Líquido pegajoso incolor ou amarelo claro |
| Conteúdo de IMO | ≥90% | ≥90% |
| IG2+P+IG3 | ≥45% | ≥45% |
| PH | 4.0-6.0 | 4.0-6.0 |
| Cinza (Sulfato) | ≤0.3(g/100g) | ≤0.3(g/100g) |
| Arsênio (As) | <0.5(mg/kg) | <0.5(mg/kg) |
| Chumbo (Pb) | <0.5(mg/kg) | <0.5(mg/kg) |
| Contagem Aeróbica Total (UFC/g) | ≤1500 | ≤1500 |
| Coliformes Totais (NMP/100g) | ≤30 | ≤30 |
Funções:
Água fibra alimentar solúvel
Com a eficácia de prevenir a constipação
Melhorar a imunidade
Reduzir os lipídios no sangue
Reduzir o colesterol de forma eficaz
Baixo valor calórico
Prevenir cáries dentárias
Sem açúcar
Oligossacarídeos funcionais
Características :
| Fonte: Tapioca ou Amido de Milho | Orgânico |
| Não-OGM | Fibra Alimentar |
| Grau de polimerização: 3 | Conteúdo total de fibra alimentar >90% |
| Baixa caloria: 2,19 kcal/g | Sabor levemente doce (60% do dulçor da sacarose) |
| Sem açúcar: <0,5% de açúcares | Sem retrogosto e boa sensação na boca |
| Certificado Kosher e Halal | Sem alergênicos |
Informação Nutricional:
| Carboidrato: 71.05%-95% | Fibra Total: 71,05% - 90% |
| Energia: 1,9kcal/g-2,4kcal/g | Maltose: 3,16-3,95 |
| Solubilidade: 100% solúvel em água/bebidas | pH: Estável em pH 2-9 |
| Glicose:<0,79 | Sódio: 0 |
| Gorduras: 0 | Proteínas: 0 |
| Sabor: Sensação agradável na boca, sem retrogosto | |
| Doçura: Cerca de 60% da doçura da Sacarose | |
Aplicaçãos:
Produtos lácteos, barras de proteína, barra energética, barra de chocolate, Bebidas energéticas,
Substitutos do açúcar, lanches,
suco de fruta funcional, doces funcionais, chocolate,
vinho, padaria, etc.
Embalagem:
275kgs/tambor, 22mts/20’gp; 1400kgs/IBC, 25.2mts/20’gp
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