Isomaltooligossacarídeo em Pó de Alta Pureza IMO em Pó 900 Para Bebidas Alcoólicas
Dextrina resistente
,Fibra de milho solúvel
Isomaltooligossacarídeo IMO em pó 900 usado em bebidas alcoólicas
Descrição:
Isomaltooligossacarídeo IMO em pó 900 é uma mistura de carboidratos de cadeia curta feitos de moléculas de glicose que estão ligadas entre si através de uma ligação resistente à digestão. IMO é um isomaltooligossacarídeo (IMO) de alta qualidade e alta pureza, feito a partir da conversão enzimática do amido.
Funciona como fibra alimentar, prebiótico e adoçante de baixa caloria.
Especificação:
| Item | Especificação | |
| pó | ||
| Aparência | Pó granular fino branco | |
| Conteúdo de IMO | ≥90% | |
| IG2+P+IG3 | ≥45% | |
| PH | 4.0-6.0 | |
| Cinzas (Sulfato) | ≤0.3(g/100g) | |
| Arsênio (As) | <0.5(mg/kg) | |
| Chumbo (Pb) | <0.5(mg/kg) | |
| Contagem Aeróbica Total (UFC/g) | ≤1500 | |
| Coliformes Totais (NMP/100g) | ≤30 | |
Funções:
Águafibra alimentar solúvel
Com a eficácia de prevenir a constipação
Melhorar a imunidade
Reduzir os lipídios no sangue
Reduzir o colesterol de forma eficaz
Baixo valor calórico
Prevenir cáries
Sem açúcar
Oligossacarídeos funcionais
Características:
| Fonte: Amido de Tapioca ou Milho | Orgânico |
| Não OGM | Fibra Alimentar |
| Grau de polimerização: 3 | Conteúdo total de fibra alimentar >90% |
| Baixa caloria: 2,19 kcal/g | Sabor levemente adocicado (60% do dulçor da sacarose) |
| Sem açúcar:<0,5% de açúcares | Sem retrogosto e boa sensação na boca |
| Certificado Kosher e Halal | Livre de alérgenos |
Informação nutricional:
| Carboidrato: 71.05%-95% | Fibra total: 71,05% - 90% |
| Energia: 1,9 kcal/g-2,4 kcal/g | Maltose: 3,16-3,95 |
| Solubilidade: 100% solúvel em água/bebidas | pH: Estável em pH 2-9 |
| Glicose:<0,79 | Sódio: 0 |
| Gorduras: 0 | Proteínas: 0 |
| Sabor: Sensação agradável na boca, sem retrogosto | |
| Doçura: Cerca de 60% da doçura da Sacarose | |
Aplicaçõess:
Produtos lácteos,barras de proteína, barras energéticas,
Substitutos do açúcar, lanches,
Bebidas energéticas, suco de frutas funcional, doces funcionais, produção de vinho, panificação, etc.
Embalagem:
pó:25 kg/saco, 15 mts em palete/20’gp; 18 mts sem palete/20’gp
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