Adoçante com baixo teor de eritritol puro para produtos de panificação de chocolate
30 Amido com baixo teor de cálcio
,Erythritol
,adoçante com baixo teor calórico
Sabor doce, baixo teor calórico, adoçante saudável, eritritol puro para chocolate e produtos de panificação
Descrição de Eritritol:
Erythritolé um adoçante muito popular, que é único adoçantes de polióis naturais sem calorias e sensação de boca clara e fresca.
Erythritolé um poliol (alcool de açúcar) que é muito popular para uso em panificação e como adoçante geral em dietas com baixo teor de carboidratos.
O eritritol, como alternativa aos açúcares e como parte de um programa abrangente que inclui uma higiene dental adequada, foi reconhecido pela Associação Dental Americana.
PropriedadesdeERitrito:
1. Baixo teor calórico: O eritritol tem um teor calórico muito baixo; seu valor é de 0,2 calorias por grama para fins de rotulagem de alimentos nos Estados Unidos e 0 (zero) calorias por grama.
2Alta tolerância digestiva: O eritritol é rapidamente absorvido no intestino delgado devido ao seu pequeno tamanho molecular e estrutura.
3.Seguro para pessoas com diabetes: Doses únicas e estudos clínicos de 14 dias demonstraram que o eritritol não afeta os níveis de glicose ou insulina no soro sanguíneo.
4.Não causar cárie dentária:O eritritol, como outros polióis, é resistente ao metabolismo por bactérias orais que decompõem açúcares e amidos para produzir ácidos, o que pode levar à perda do esmalte dentário e à formação de cáries..De acordo com um estudo de 3 anos em 485 escolares, o eritritol foi ainda mais protetor contra a cárie dentária do que o xilitol e o sorbitol
Em geral, o eritritol parece ser um dosExcelente adoçante.
*Quase não contém calorias.
*Tem 70% da doçura do açúcar.
*Não aumenta os níveis de açúcar no sangue ou insulina.
*Estudos em humanos mostram muito poucos efeitos secundários. Principalmente digestivos menores. problemas em algumas pessoas.
*Estudos em que os animais são alimentados em grandes quantidades durante longos períodos de tempo não mostram efeitos adversos
Por que as pessoas usamEritritol?
*O eritritol quase não tem calorias.Nos Estados Unidos, o eritritol é rotulado como tendo 0,2 calorias por grama, o que é 95% menos calorias do que o açúcar.
*Não foi verificado que o eritritol afecte os níveis de açúcar no sangue ou de insulina e tem um índice glicémico zero.
*Erythritol tem um sabor doce. Alguns dizem que tem mais gosto de açúcar do que outros adoçantes naturais.
EspecificaçõesdeEritritol:
| Ponto | Especificações |
| Aparência | Pó cristalino branco |
| Análise (em seco) | 990,5-100,5% |
| Perda de secagem | ≤0.20% |
| PH | 5.0-7.0 |
| Reduzir o açúcar | ≤0.3% |
| Ribitol e glicerol | ≤0.1% |
| Intervalo de fusão | 118~122Graus Celsius |
| Cinza | ≤0.1% |
| Metais pesados ((pb) | ≤10,0 mg/kg |
| Arsénio (contado como As) | ≤00,3 mg/kg |
| Chumbo ((Pb) | ≤10,0 mg/kg |
| Total de bactérias | ≤300 CFU/g |
| E. coli | ≤30 MPN/100 g |
AplicaçãodeERitrito:
Amplamente utilizado em bebidas, doces, bolos, chocolate, padariaprodutos, açúcar de mesa, etc.
EmbalagemdeERitrito:
25 kg/saco, aproximadamente20 mt em paletes/20- Não.gp
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