Galacto-Oligossacarídeos GOS em Pó de Grau Alimentício para Produtos Lácteos

Descrição de produto

Galacto-oligossacarídeos GOS em pó de qualidade alimentar para produtos lácteos

Galacto-oligossacarídeos Descrição:

Galacto-oligossacarídeos GOS com grandes semelhanças com a composição do leite humano, e é altamente promovido para uso em fórmulas infantis e alimentos saudáveis devido à sua combinação de benefícios e segurança.

Galacto-oligossacarídeos GOS são compostos por moléculas de galactose com uma glicose na extremidade, contendo no total 3-8 açúcares simples. GOS não pode ser digerido no intestino delgado humano, por isso viaja inalterado para o intestino grosso, onde bactérias benéficas do cólon os decompõem em gases e ácidos graxos de cadeia curta (AGCC), que podem ser absorvidos e utilizados pelo corpo.

Galacto-oligossacarídeos Características:

1. O oligossacarídeo existente naturalmente no leite materno (~0,6%) com efeitos mais semelhantes ao leite materno.

2. Estimula o crescimento de bifidus e acidophilus simultaneamente, inibindo o crescimento de patógenos, estabelecendo uma microbiota intestinal saudável.

3. GOS atua como uma fibra dietética solúvel, que pode amolecer as fezes e aumentar a frequência das evacuações.

4. Prevenção da constipação e redução da distensão abdominal.

5. Redução da diarreia, anorexia e tonturas, etc.

6. Regulação do sistema imunológico e aumento da imunidade.

7. Promove a absorção de cálcio, ferro e outros minerais; aumentando o crescimento ósseo das crianças; prevenindo a osteoporose em idosos e mulheres grávidas.

8. Resistência superior a altas temperaturas e ambiente ácido; prolongando a vida útil após o processamento; não se degrada facilmente.

9. Baixa doçura e calorias.

10. Promove a absorção de magnésio e vitaminas

Galacto-oligossacarídeos Processo tecnológico:

Galacto-oligossacarídeos Aplicação:

1. Produtos lácteos, alimentos para lactentes e produtos de iogurte

2. Produtos farmacêuticos, funcionais e alimentos saudáveis

3. Aditivos alimentares, carne, panificação, cereais, doces, sobremesas, produtos relacionados a frutas

4. Bebidas, água potável e bebidas alcoólicas

GOS (até cerca de 5 g/100 g) pode ser adicionado como fibra solúvel a fórmulas infantis, leite em pó, biscoitos, produtos lácteos, bebidas de frutas, confeitaria, barras de cereais ou outros alimentos comerciais.

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