Порошок Trehalose подсластителей калории качества еды низко-
Натуральные низкокалорийные подсластители
,Подсластители пищевых добавок
,99-20-7 Подсластители с низкой калорийностью
Пищевой низкокалорийный подсластитель Трегалоза порошок
Трегалоза
Трегалоза - это невосстанавливающий дисахарид, образованный двумя молекулами глюкозы, соединенными α,α-1,1 связями.
Трегалоза - это безопасный и надежный природный углевод, обладающий выдающимися характеристиками для поддержания жизнеспособности клеток и активности биомакромолекул, и в научном сообществе имеет почетное звание "Сахар жизни".
Трегалоза - это сахар, состоящий из двух молекул глюкозы.
Также известна как микоза или тремалоза.
Трегалоза обладает высокой способностью удерживать воду, широко используется в пищевой и косметической областях.
Спецификации трегалозы:
|
пункты
|
спецификации
|
пищевая категория
|
косметическая категория
|
|
Молекулярная формула
|
C12H22O11 • 2H20
|
||
|
Содержание трегалозы (в сухом веществе) /%
|
>98.0
|
98.6
|
99.5
|
|
Потеря в сухом весе /%
|
<1.5
|
0.1%
|
0.1%
|
|
Остаток после прокаливания /%
|
<0.05
|
<0.03
|
<0.03
|
|
Оптическое вращение
|
+197°~+201°
|
+198°
|
+198°
|
|
PH
|
5.0~6.7
|
6.6
|
6.6
|
|
Цветность
|
<0.1
|
0.02
|
0.02
|
|
Мутность
|
<0.05
|
0.008
|
0.008
|
|
(Pb)/(мг/кг)
|
≤0.1
|
0.1
|
0.1
|
|
(As)/(мг/кг)
|
≤0.5
|
0.5
|
0.5
|
|
(MPN/100г) Фекальные колиформы
|
отрицательно
|
отрицательно
|
отрицательно
|
|
(cfu/g) Общее количество бактерий
|
≤300
|
10
|
10
|
|
E.coli
|
отрицательно
|
отрицательно
|
отрицательно
|
Применение трегалозы
Китайские и западные дим-самы
1) Предотвращает впитывание влаги продуктами, особенно для продуктов, содержащих мало воды, может стабилизировать их качество,
предотвращать деформацию и прилипание
2) Трегалоза стабильна в кислых продуктах, не распадается на глюкозу и фруктозу
для улучшения влагопоглощения продукта
3) Трегалоза заменяет сахарозу для украшения поверхности продуктов, не впитывает влагу, чтобы таять и становиться липкой
4) Желе, произведенное с трегалозой, содержит много влаги, внешний вид влажный, но не впитывает влагу,
вкус и аромат фруктов выдающиеся, не приторные
Рисовые лепешки, пельмени, картофель
1) Используйте трегалозу в горячих напитках, помогает повысить стабильность напитков, предотвращает помутнение напитков из-за высокой температуры
2) В кислых напитках трегалоза может существовать стабильно, не распадается и не вызывает реакции Майяра
3) Трегалоза может заменить сахарозу, снизить температуру замерзания мороженого и других замороженных продуктов.
Ее можно использовать в замороженных продуктах и замороженных конфетах для производства нового глазури и получения уникального и восхитительного вкуса
4) Трегалоза стабильна, но может быть усвоена организмом, заменяет неперевариваемый сахарный спирт
и олигосахариды для предотвращения диареи
приправа
1) Трегалоза расщепляется на глюкозу, которая усваивается организмом, и уровень сахара в крови повышается медленно, пики низкие и медленно падают
2) После употребления трегалозы секреция инсулина не имеет очевидных высоких пиков
Упаковка:
20 кг/мешок, около 1000 кг/поддон, около 18 тонн/20'gp
Q1: Могу ли я получить образцы?
A: Да, бесплатные образцы доступны для большинства наших продуктов, вам нужно только оплатить стоимость доставки.
Q2: Как подтвердить качество перед заказом?
A: Два способа: либо бесплатными образцами, либо отправьте нам подробные спецификации, мы организуем производство в соответствии с вашими требованиями.
Q3: Каков ваш MOQ?
A: Обычно 1 кг, но меньшее количество также приемлемо для некоторых специальных продуктов.
Q4: Каково время выполнения заказа?
A: 7-15 дней после оплаты.
Q5: Как насчет скидки?
A: В основном зависит от количества, также некоторые рекламные продукты со специальной скидкой время от времени.
Q6: Как с нами связаться?
A: IM: Trademanager, Skype, Whatsapp, Wechat; Позвоните нам напрямую или отправьте нам электронное письмо.
-
Тапиока крахмал Изомальто Олигосахарид Сироп 900 Без сахара Для кондитерских изделий
IMO Syrup 900 Isomalto-oligosaccharide Syrup for confectionery dietary fiber, prebiotic fiber, low-calorie sweetener IMO Description: IMO is a mixture of short-chain carbohydrates made of glucose molecules which are linked with each other through a digestion resistant bonding. IMO is a high quality, ...
-
Растворимый в воде полидекстрозный порошок из пищевых волокон для напитков, одобренный ISO
Water Soluble Dietary Fiber Polydextrose Powder For Beverage ISO Approved Product introduce: Polydextrose is one kind water soluble dietary fiber. Comparing to insoluble dietary fiber, it has more advantages on health care and process. Except the common functions of the insoluble dietary fiber, such ...
-
НЕ ГМО Эритритол Природный низкокалорийный подсластитель 30-60 сетки Для пищевых подсластителей
NON GMO Erythritol Natural low calorie Sweetener 30-60 Mesh For Food sweetener organic erythritol powder 30-60 mesh is a very popular sweetener, which is unique natural polyol sweeteners with non calorie and clear cool mouth feel. Erythritol is a polyol (sugar alcohol) which is very popular for use ...
-
Трегалоза дигидрат, низкокалорийные подсластители для пищевых добавок и косметики
low calorie sweeteners food grade trehalose dihydrate powder Description of D-trehalose: Trehalose is a non- reducing sugar consisting of two glucose molecules and is one of most stable sugar in the world. During the research of dehydration of plant cells, scientists found that trehalose can ...
Please Use Our Online Inquiry Contact Form Below If You Have Any Questions, Our Team Will Get Back To You As Soon As Possible
