Порошок DE10-25 Maltodextrin качества еды для кофе
Натуральные низкокалорийные подсластители
,полезные натуральные подсластители
Мальтодекстрин DE 10-25
Описание:
Пищевой чистый порошокМальтодекстрин DE10-25 состоит из звеньев D-глюкозы, соединенных в цепи переменной длины.
Звенья глюкозы в основном связаны α(1→4) гликозидными связями.
Мальтодекстрин обычно состоит из смеси цепей, длина которых варьируется от трех до семнадцати звеньев глюкозы.
Мальтодекстрин классифицируются по DE (декстрозному эквиваленту) и имеют DE от 3 до 45. Чем выше значение DE, тем короче цепи глюкозы, тем выше сладость,
тем выше растворимость и ниже термостойкость.
Выше DE 20, в коде CN Европейского Союза это называется глюкозным сиропом,
при DE 10 или ниже номенклатура таможенного кода CN классифицирует мальтодекстрин как декстрины.
Спецификация мальтодекстрина
Wу нас есть значение DE: 5-10/10-15/15-20/20-25/25-30/30-35/35-45
| Пункт | Спецификация |
| Внешний вид | Белый порошок с небольшим желтым оттенком, не имеет фиксированной формы |
| Запах | Имеет специфический запах мальтодекстрина и никаких исключительных запахов |
| Вкус | Сладкий или слегка сладкий, без другого вкуса |
| Влажность % | ≤ 6 |
| PH (в 50% водном растворе) | 4.5-6.5 |
| Реакция с йодом | Нет синей реакции |
| Декстрозный эквивалент % | 15-20 |
| Сульфатная зола % | ≤ 0.6 |
| Растворимость % | 98%-100% |
| Патогенные бактерии | отсутствуют |
| Общее количество колоний, КОЕ/г | ≤ 1500 |
| Pb | ≤ 0.5 мг/кг |
| As | ≤ 0.5 мг/кг |
Применение мальтодекстрина
1. Кондитерские изделия: Улучшение вкуса, эластичности и структуры продуктов;
Предотвращение рекристаллизации и увеличение срока годности.
2. Напитки: Напитки научно готовятся с мальтодекстрином, который добавляет вкус, растворимость,
последовательность и вкус, а также снижает сладкий вкус и стоимость.
Эти виды напитков имеют больше преимуществ, чем традиционные напитки и продукты
такие как мороженое, быстрорастворимый чай и кофе и т. д.
3. В фаст-фуде:
В качестве хорошего наполнителя или носителя его можно использовать в детском питании для улучшения его качества и функции здравоохранения.
Это полезно для детей и младенцев.
4. В бумажной промышленности: Мальтодекстрин можно использовать в бумажной промышленности в качестве связующего материала
потому что он обладает хорошей текучестью и сильной когезионной прочностью.
Качество, структура и форма бумаги могут быть улучшены.
5. В химической и фармацевтической промышленности:
Мальтодекстрин можно использовать в косметике, которая может оказывать большее воздействие на защиту кожи с большим блеском и эластичностью.
В производстве зубной пасты его можно использовать в качестве заменителя КМЦ.
Дисперсность и стабильность пестицидов будут увеличены.
Это хороший наполнитель и наполнитель при производстве лекарств.
6. В обезвоженных овощах:
он может помочь в сохранении первоначального цвета и блеска, добавить немного вкуса.
7. Другие области применения: Мальтодекстрин также широко используется в других областях, помимо пищевой промышленности.
Упаковка:
25 кг/мешок, около 15-16 тонн/20’gp
-
Тапиока крахмал Изомальто Олигосахарид Сироп 900 Без сахара Для кондитерских изделий
IMO Syrup 900 Isomalto-oligosaccharide Syrup for confectionery dietary fiber, prebiotic fiber, low-calorie sweetener IMO Description: IMO is a mixture of short-chain carbohydrates made of glucose molecules which are linked with each other through a digestion resistant bonding. IMO is a high quality, ...
-
Растворимый в воде полидекстрозный порошок из пищевых волокон для напитков, одобренный ISO
Water Soluble Dietary Fiber Polydextrose Powder For Beverage ISO Approved Product introduce: Polydextrose is one kind water soluble dietary fiber. Comparing to insoluble dietary fiber, it has more advantages on health care and process. Except the common functions of the insoluble dietary fiber, such ...
-
НЕ ГМО Эритритол Природный низкокалорийный подсластитель 30-60 сетки Для пищевых подсластителей
NON GMO Erythritol Natural low calorie Sweetener 30-60 Mesh For Food sweetener organic erythritol powder 30-60 mesh is a very popular sweetener, which is unique natural polyol sweeteners with non calorie and clear cool mouth feel. Erythritol is a polyol (sugar alcohol) which is very popular for use ...
-
Трегалоза дигидрат, низкокалорийные подсластители для пищевых добавок и косметики
low calorie sweeteners food grade trehalose dihydrate powder Description of D-trehalose: Trehalose is a non- reducing sugar consisting of two glucose molecules and is one of most stable sugar in the world. During the research of dehydration of plant cells, scientists found that trehalose can ...
Please Use Our Online Inquiry Contact Form Below If You Have Any Questions, Our Team Will Get Back To You As Soon As Possible
