La maltodextrina de la categoría alimenticia pulveriza DE10-25 para el café
edulcorantes naturales bajos en calorías
,edulcorantes naturales saludables
El contenido de maltodextrina DE 10-25
Descripción:
Polvo puro de grado alimenticioLa maltodextrina DE10-25Consiste en unidades de D-glucosa conectadas en cadenas de longitud variable.
Las unidades de glucosa están vinculadas principalmente con α (((1¿Qué es esto?4) los enlaces glicosídicos.
Las demás sustanciasgeneralmente está compuesto por una mezcla de cadenas que varían de tres a diecisiete unidades de glucosa de largo.
Las demás sustanciasse clasifican por DE (equivalente de dextrosa) y tienen unDE entre 3 y 45Cuanto mayor sea el valor DE, más cortas serán las cadenas de glucosa y mayor será la dulzura.
cuanto mayor sea la solubilidad y menor la resistencia al calor.
Por encima del DE 20, el código NC de la Unión Europea lo denomina jarabe de glucosa,
a 10 DE o menos del código aduanero de la nomenclatura NCEl uso de los productos enumerados en el anexo IIcomo dextrinas.
Especificación de la maltodextrina
Noe tiene el valor DE: 5-10/10-15/15-20/20-25/25-30/30-35/35-45
| Punto de trabajo | Especificación |
| Apariencia | Polvo blanco de con poca sombra amarilla no tiene forma fija |
| El olor | Tiene un olor especial de maltodextrina y no tiene un olor excepcional. |
| El sabor | Dulce o un poco dulce, no hay otro sabor |
| Humedad en % | ≤ 6 años |
| PH (en una solución acuosa al 50%) | 4.5 y 6.5 |
| Reacción con yodo | No hay reacción azul. |
| Porcentaje de desequivalente | Entre 15 y 20 |
| Cenizas sulfatadas en % | ≤ 06 |
| Solubilidad en % | 98 a 100% |
| bacterias patógenas | No existe |
| Contigo total de placas cfu/g | ≤ 1500 |
| Pb | ≤ 0,5 mg/kg |
| Como | ≤ 0,5 mg/kg |
Aplicación de la maltodextrina
1Confección:Mejorar el sabor, la tenacidad y la estructura de los alimentos;
Previene la recristalización y prolonga la vida útil.
2- Bebidas:Las bebidas están científicamente preparadas con maltodextrina, que añade sabor,
consistente y delicioso, y reducir el sabor dulce y el costo.
Hay más ventajas de este tipo de bebidas que las de las bebidas y alimentos tradicionales
como el helado, el té rápido y el café, etc.
3En la comida rápida:
Como buen relleno o portador, se puede utilizar en alimentos para bebés para mejorar su calidad y función de cuidado de la salud.
Es beneficioso para niños y bebés.
4En las industrias de fabricación de papel: Las demás sustanciaspuede utilizarse en las industrias de fabricación de papel como material de unión
porque tiene buena fluidez y una fuerte cohesión-tensión.
La calidad, la estructura y la forma del papel pueden mejorarse.
5En las industrias química y farmacéutica:
Las demás sustanciaspuede utilizarse en cosméticos que pueden tener un mayor efecto para proteger la piel con más brillo y elasticidad.
En la acción de la pasta de dientes, se puede utilizar como sustituto de CMC.
Se aumentará la dispersividad y la estabilidad de los plaguicidas.
Es un buen excipiente y material de relleno en la fabricación de medicamentos.
6En vegetales deshidratados:
Puede ayudar a mantener el color y el brillo originales, añadir un poco de sabor.
7Más campos de aplicación:Las demás sustanciasTambién se utiliza ampliamente en otros campos además de la industria alimentaria.
Embalaje:
25 kg/bolsa, alrededor de 15-16 mts/20 gp
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