Низкокалорийный подсластитель Аллюлоза в порошке Аллюлоз сироп Здоровые натуральные подсластители Никакого влияния на уровень сахара в крови
Контактное лицо : Jack
Номер телефона : 0086-13955140199
WhatsApp : +8613955140199
| Количество мин заказа : | 1 тонна | Цена : | negotiable |
|---|---|---|---|
| Упаковывая детали : | 20кгс/баг, 18мц без гп /20 паллета ' | Время доставки : | 10-15дайс после подтверженного заказа |
| Поставка способности : | 1200тон в месяц |
| Место происхождения: | Аньхой, Китай (материк) | Фирменное наименование: | AEI04 |
|---|---|---|---|
| Сертификация: | ISO ,kOSHER | Номер модели: | элит-Инд |
|
Подробная информация |
|||
| CAS НЕТ,: | 6138-23-4 | Другие названия:: | Кристаллическая трехалоза |
|---|---|---|---|
| МФ: | К12Х22О11.2Х2О | Einecs №: | 202-739-6 |
| Номер модели: | пищевой сорт | FEMA №: | 3025 |
| Цвет: | Чистый Белый | ||
| Выделить: | Натуральные низкокалорийные подсластители,полезные натуральные подсластители |
||
Характер продукции
CAS 6138-23-4 Низкокалорийные подсластители пищевого качества Трегалоза в пищевых продуктах / косметике
Описание:
пищевая трегалоза представляет собой невосстанавливающий сахар, состоящий из двух молекул глюкозы, и является одним из самых стабильных сахаров в мире. В ходе исследования обезвоживания
растительных клеток ученые обнаружили, что трегалоза может эффективно предотвращать повреждение клеточной мембраны, белков и других молекул при высушивании, а также
сохранять естественный биологический характер после регидратации высушенных растений.
| Название продукта | Высококачественная пищевая трегалоза по конкурентоспособной цене | CAS | 6138-23-4 |
| Анализ | Не менее 98% | Молекулярная формула | C12H22O11 |
| Внешний вид | Белый кристаллический порошок | Молекулярный вес | 342.30 |
| Запах | Характерный | EINECS | 202-739-6 |
| MOQ | 1 кг | ||
| Потери при высушивании | ≤ 2,0% (60, 5 ч) | Общая зольность | ≤ 0,06% |
| Свинец | ≤ 1 мг/кг | Срок годности | 2 года |
| Мышьяк | ≤ 1 мг/кг | PH | 5.0-6.7 |
| E.Coli | Отрицательный | Сальмонелла | Отрицательный |
|
Описание |
Трегалоза, также известная как микоза или тремалоза, представляет собой природный альфа-связанный дисахарид, образованный α,α-1,1-гликозидной связью между двумя α-глюкозными звеньями. В 1832 году H.A.L. Wiggers обнаружил трегалозу в спорынье ржи, а в 1859 году Марселлин Бертло выделил ее из манны трегалы, вещества, производимого долгоносиками, и назвал ее трегалозой. Она может синтезироваться бактериями, грибами, растениями и беспозвоночными животными. Она участвует в ангидробиозе, способности растений и животных выдерживать длительные периоды высыхания. |
||
|
Функция |
Обладает высокой способностью удерживать воду и используется в пищевых продуктах и косметике. Считается, что сахар образует гелевую фазу при обезвоживании клеток, что предотвращает разрушение внутренних клеточных органелл, эффективно фиксируя их в нужном положении. Затем регидратация позволяет возобновить нормальную клеточную активность без серьезных, смертельных повреждений, которые обычно следуют за циклом обезвоживания/регидратации. Трегалоза обладает дополнительным преимуществом, являясь антиоксидантом. Раньше извлечение трегалозы было сложным и дорогостоящим процессом, но недавно компания Hayashibara (Окаяма, Япония) подтвердила недорогую технологию экстракции из крахмала для массового производства. В настоящее время трегалоза используется в широком спектре применений. |
||
Свойства
1. Низкая кариесогенность
Трегалоза была полностью протестирована как в условиях in vivo, так и in vitro кариесогенной системы, поэтому она имеет существенно сниженный кариесогенный потенциал.
2. Мягкая сладость
Трегалоза всего на 45% слаще сахарозы. Она имеет чистый вкусовой профиль
3. Низкая растворимость и отличная кристалличность
Растворимость трегалозы в воде такая же высокая, как у мальтозы, в то время как кристалличность отличная, поэтому легко производить малогигроскопичные конфеты, покрытия, мягкие кондитерские изделия и т. д.
4. Высокая температура стеклования
Температура стеклования трегалозы составляет 120℃, что делает трегалозу идеальным протектором белка и идеально подходящей в качестве носителя для распылительных ароматизаторов.
Спецификация:
| Параметры | Спецификация |
| Внешний вид | Белый кристаллический порошок |
| Чистота (трегалоза) | ≥98% |
| Потери при высушивании | ≤1.5% |
| PH | 5.0~6.7 |
| Цвет | ≤0.1 |
| Мутность раствора | ≤0.05 |
| Свинец | ≤0.5 мг/кг |
| Мышьяк | ≤0.5 мг/кг |
| Остаток при воспламенении | ≤0.05% |
| Жизнеспособные клетки | ≤300cfu/g |
| Дрожжи и плесень | ≤100cfu/g |
| Патогенный | Отрицательный |
| Колиформные организмы | ≤30MPN/100 г |
Применение:
Трегалоза широко используется в пищевой, питьевой, фармацевтической и косметической областях
Упаковка:
20 кг/мешок, 18 тонн без поддона /20'gp
Впишите ваше сообщение
Аньхойская элитная промышленная компания, ООО
| ANHUI ELITE INDUSTRIAL CO.,LTD |
| АДРЕС: 18F, башня C, Winning Ocean Plaza, ул. Южная Мааньшань, д. 680, Хэфэй 230041, Китай |
| 86-551-62372118 |
| jackhu@elite-indus.com |