CAS 87-81-0 Сахарный заменитель Пищевая добавка Тагатоза Диабет Низкокалорийные подсластители

Характер продукции

заменитель сахара полезные продукты подсластители тагатоза для диабета

Что такое тагатоза?

Тагатоза производится из лактозы, сахара, содержащегося в коровьем молоке,

но ее все равно безопасно употреблять, даже если у вас непереносимость лактозы.

В процессе обработки лактоза расщепляется ферментативным способом и

затем продукт кристаллизуется в белый порошок, готовый к употреблению.

D-тагатоза - это натуральный подсластитель, присутствующий лишь в небольших количествах во фруктах, какао и молочных продуктах.

Тагатоза может быть получена в промышленных масштабах из галактозы путем ферментативного процесса,

начиная с лактозы, которая гидролизуется до глюкозы и галактозы.

Галактоза изомеризуется в щелочных условиях в тагатозу гидроксидом кальция.

Полученную смесь затем можно очистить и получить твердую тагатозу путем кристаллизации.

Пункт	Спецификация
Внешний вид	Белый кристаллический порошок
Анализ (сухой базис)	≥98%
Другие полиолы	≤0.5%
Потери при высушивании	≤0.2%
Остаток при воспламенении	≤0.02%
Восстанавливающие сахара	≤0.5%
Тяжелые металлы	≤2.5ppm
Мышьяк	≤0.5ppm
Свинец	≤0.5ppm
Никель	≤1ppm
Сульфат	≤50ppm
Температура плавления	92--96ºC
Ph в водном растворе	5.0--7.0
Хлорид	≤50ppm
Сальмонелла	Отрицательный
Общее количество пластин:	<10000Cfu>
Дрожжи и плесень:	<300Cfu>
Cliforms:	Отрицательный/10 г
E.coli:	Отрицательный/10 г
Сальмонелла:	Отрицательный/10 г

 

Функция

Как функциональный подсластитель, D-тагатоза имеет широкие перспективы применения в пищевой промышленности,
в основном используется в полезных напитках, молочных продуктах, конфетах, злаках и т. д.

В индустрии напитков синергетический эффект D-тагатозы на сильные подсластители, такие как цикламат натрия,
аспартам, ацесульфам К и стевия, в основном используется для устранения металлического привкуса, производимого сильными подсластителями. ,
После горечи и терпкости и других неприятных послевкусий, улучшить вкус напитков.
В 2003 году PepsiCo начала добавлять содержащие тагатозу комбинированные подсластители в газированные
напитки, чтобы получить бескалорийные и низкокалорийные полезные напитки, которые в основном напоминают полнокалорийные напитки.

Детали упаковки:

FAQ:

Q1: Могу ли я получить образцы?
A: Да, бесплатные образцы доступны для большинства наших продуктов, вам нужно только оплатить стоимость доставки.

Q2: Как подтвердить качество перед заказом?
A: Два способа: либо бесплатными образцами, либо отправьте нам подробные спецификации, мы организуем производство в соответствии с вашими требованиями.

Q3: Какой у вас MOQ?
A: Обычно 1 кг, но меньшее количество также приемлемо для некоторых специальных продуктов

Q4: Каково время выполнения заказа?
A: 7-14 дней после оплаты.

Q5: Как насчет скидки?
A: В основном на основе количества, также некоторые рекламные продукты со специальной скидкой время от времени.