CAS 87-81-0 Alimentos sustitutivos del azúcar Tagatosa Diabetes Edulcorantes bajos en calorías
Diabetes Azucares bajos en calorías
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¿ Qué es Tagatose?
La tagatosa se deriva de la lactosa, el azúcar que se encuentra en la leche de vaca,
pero aún así es seguro consumirlo incluso si usted es intolerante a la lactosa.
Durante el procesamiento, la lactosa se descompone mediante un proceso enzimático y
Luego el producto se cristaliza en polvo blanco que está listo para comer.
La D-tagatosa es un edulcorante natural presente en pequeñas cantidades en frutas, cacao y productos lácteos.
D-Tagatosaes un edulcorante natural presente en pequeñas cantidades en frutas, cacao y productos lácteos.
La tagatosa puede producirse comercialmente a partir de galactosa mediante un proceso enzimático.
Comenzando con la lactosa que se hidroliza en glucosa y galactosa.
La galactosa se isomeriza bajo condiciones alcalinas a tagatosa por hidróxido de calcio.
La mezcla resultante puede entonces ser purificada y la tagatosa sólida producida por cristalización.
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Nombre del producto:
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- ¿Qué es eso?
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Método de ensayo:
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HPLC, UV
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El CAS está en funcionamiento.
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87-81-0: el año de mi nacimiento.
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Origen:
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China.
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Purificación:
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99 por ciento
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En el caso de las empresas:
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C6H12O6
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Punto de trabajo
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Especificación
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Apariencia
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Polvo de cristales blancos
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Ensayos (en base seca)
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≥98%
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Otros poliólicos
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≤ 0,5%
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Pérdida por secado
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≤ 0,2%
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Residuos de encendido
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≤ 0,02 por ciento
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Reducción de azúcares
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≤ 0,5%
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Metales pesados
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≤ 2,5 ppm
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Arsénico
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≤ 0,5 ppm
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El plomo
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≤ 0,5 ppm
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El níquel
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≤ 1 ppm
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El sulfato
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≤ 50 ppm
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Punto de fusión
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92-96oC
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pH en solución acuosa
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5.0 a 7.0
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Cloruro
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≤ 50 ppm
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Salmónella
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- No.
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Número total de placas:
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Se aplican las siguientes medidas:
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Levaduras y hongos:
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< 300 Cfu/g
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Las criformes:
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Negativo/10g
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E. coli:
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Negativo/10g
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Salmónella:
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Negativo/10g
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Se utiliza principalmente en bebidas saludables, productos lácteos, dulces, cereales, etc.
El aspartamo, el acesulfame K y la stevia se utilizan principalmente para eliminar el sabor metálico producido por los edulcorantes fuertes. ,
Después de amargura y astringencia y otros malos pos gustos, mejora el sabor de las bebidas.
En 2003, PepsiCo comenzó a añadir edulcorantes de combinación que contienen tagatosa a los
las bebidas para obtener bebidas saludables sin calorías y bajas en calorías que básicamente se parecen a las bebidas con calorías completas.
P1: ¿Puedo obtener algunas muestras?
R: Sí, las muestras gratuitas están disponibles para la mayoría de nuestros productos, solo necesita pagar el costo de envío.
P2: ¿Cómo confirmar la calidad antes de los pedidos?
R: Dos maneras, ya sea por muestras gratuitas, o envíenos las especificaciones detalladas, organizaremos la producción según sus requisitos.
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R: Normalmente 1 kg, pero también es aceptable una cantidad menor para algunos productos especiales
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