Polydextrosa en polvo soluble en agua para bebidas
Fibra dietética soluble en agua
,Dextrina resistente
Fibra dietética soluble en agua Litesse Polidextrosa en polvo 90 para bebidas
polvo de polidextrosa 90 es un tipo de fibra dietética soluble en agua. En comparación con la fibra dietética insoluble, tiene más ventajas en el cuidado de la salud y el procesamiento. Excepto las funciones comunes de la fibra dietética insoluble, como el aumento de las heces, la relajación intestinal, la reducción del riesgo de cáncer de intestino, etc.
Polidextrosa
-------Aguafibra dietética soluble
Descripción:
La polidextrosa es un tipo de fibra dietética soluble en agua. En comparación con la fibra dietética insoluble, tiene más ventajas en el cuidado de la salud y el procesamiento.
Excepto las funciones comunes de la fibra dietética insoluble, como el aumento de las heces,relajación intestinal,reducción del riesgo de cáncer de intestino, etc.
La polidextrosa también tiene funciones que la fibra dietética insoluble no tiene o no son obvias. Por ejemplo: eliminar el ácido cólico en el cuerpo, reducir significativamente el colesterol sérico,
conducir a la saciedad más fácilmente y reducir significativamente el IG, etc.
Especificación:
| Artículo | I | II |
| Contenido de polidextrosa (en materia seca)/%, (p/p), | ≥90 | ≥90 |
| Agua, % | ≤4 | ≤4 |
| Solubilidad, % | ≥98 | ≥98 |
| Valor de PH | 2.5-7.0 | 5.0-6.0 |
| Ceniza, % | ≤0.3 | ≤2 |
| 1,6-Deshidratación-D-Glucosa, % | ≤4 | ≤4 |
| Glucosa+Sorbitol, % | ≤6 | ≤6 |
| 5-Hidroximetilfurfural, % | ≤0.1 | ≤0.05 |
| Plomo (Pb)/(mg/kg) | ≤0.5 | ≤0.5 |
Función:
Fibra dietética soluble en agua
Con la eficacia de prevenir el estreñimiento
reduce el colesterol sérico
Mejorar la inmunidad
Reducir los lípidos en la sangre
Bajo valor calórico
Prevenir la caries dental
Sin azúcar
Reducir la grasa y prevenir la obesidad
Reducir el valor de PH en el intestino
Información nutricional:
| Carbohidratos: 71.05% | Fibra total: 71.05% |
| Energía: 1.9kcal/g-2.4kcal/g | Maltosa: 3.16-3.95 |
| Solubilidad: soluble en agua/bebidas | pH: Estable a pH 2.5-7.0 |
| Glucosa:<0.79 | Sodio: 0 |
| Grasas: 0 | Proteínas: 0 |
-Bajo en calorías (1 caloría por gramo)
-Agente de carga, a menudo se agrega para compensar el volumen perdido al sustituir los edulcorantes por azúcares. Contribuye con sólidos para mantener la palatabilidad y las cualidades texturales sin dulzura
-Reacción de Maillard, es decir, se somete a un dorado y desarrollo del sabor
-Humectante, absorbe agua y proporciona ternura y suavidad en productos horneados y dulces
-Texturizante
-Reemplazo parcial de grasa
-Apto para los dientes
-Adecuado para diabéticos
-Soluble en agua, fácilmente incorporado en sistemas alimentarios.
-Agente de cuerpo, mejora la sensación en la boca y las cualidades de viscosidad.
-La polidextrosa se considera fibra soluble al 90% y tiene un índice glucémico bajo de cuatro a siete
Aplicación:
Se utiliza ampliamente en productos para el cuidado de la salud, bebidas, dulces, productos lácteos, productos lácteos, alimentos horneados, condimentos, productos de harina, productos cárnicos, vino, alimentos congelados, medicamentos y así sucesivamente.
Embalaje:
Polvo:25 kg/bolsa, 15 mts en palet/20’gp; 18 mts sin palet/20’gp
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