Contiene sacarosa eritritol en polvo edulcorantes bajos en calorías cero calorías
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Aditivos para alimentos edulcorantes de color blanco Erythritol en polvo para bebidas
Propiedadesde las- ¿ Por qué?el ritritol:
El eritritol es un edulcorante natural de cero calorías que contiene sacarosa, y su dulzura es similar a la de la sacarosa.
Es un edulcorante bajo en calorías; un diluyente de un edulcorante de alta resistencia. Puede usarse para chocolate, productos horneados, dulces, azúcar, refrescos, etc.
También se puede utilizar como sustituto de alimentos saludables bajos en calorías, que es muy adecuado para pacientes con obesidad, hipertensión y problemas cardiovasculares.
el eritritol es un polvo cristalino blanco con un sabor dulce refrescante, no es fácil de absorber la humedad, es estable a altas temperaturas,
Es estable en un amplio rango de pH, cuando se disuelve en la boca, suave y fresco, adecuado para una variedad de alimentos.
Propiedades:
1.Bajo en calorías: El eritritol tiene un contenido calórico muy bajo;
su valor es de 0,2 calorías por gramo para los fines de etiquetado de alimentos en los Estados Unidos
y cero calorías por gramo.
2.Alta tolerancia digestiva:
El eritritol se absorbe rápidamente en el intestino delgado debido a su pequeño tamaño molecular y estructura.
3.Seguro para las personas con diabetes:
La dosis única y los estudios clínicos de 14 días demuestran que el eritritol no afecta la glucosa sérica en sangre.
o niveles de insulina.
4.No causa caries dental:
El eritritol, al igual que otros polioles, es resistente al metabolismo de las bacterias orales que descomponen los azúcares.
y almidones para producir ácidos que pueden provocar la pérdida del esmalte dental y la formación de caries.
Según un estudio de 3 años en 485 escolares, el eritritol fue aún más protector
contra la caries dental que el xilitol y el sorbitol
En general, el eritritol parece ser un edulcorante excelente.
* Contienecasi sin calorías.
* Lo ha hecho70% de la dulzura del azúcar.
* No aumenta los niveles de azúcar en la sangre ni de insulina.
Los estudios en humanos muestran muy pocos efectos secundarios... principalmente problemas digestivos menores en algunas personas.
* Los estudios en los que los animales son alimentados en grandes cantidades durante largos períodos de tiempo no muestran efectos adversos
¿Por qué se usa el eritritol?
* El eritritol casi no tiene calorías.
En los Estados Unidos, el eritritol tiene 0.2 calorías por gramo.
que tiene un 95% menos de calorías que el azúcar.
En Japón, el eritritol tiene cero calorías.
* No se ha observado que el eritritol afecte los niveles de azúcar o insulina en la sangre y tiene un índice glucémico cero.
* El eritritol tiene un sabor dulce, y algunos dicen que es más similar al azúcar que otros edulcorantes naturales.
Especificación:
| Punto de trabajo | Especificación |
| Apariencia | Polvo cristalino blanco |
| Análisis (en seco) | 99Entre el 0,5 y el 100,5% |
| Pérdida por secado | ≤ 0,20% |
| PH | 5.0 a 7.0 |
| Reducción del azúcar | ≤ 0,3% |
| Ribitol y glicerol | ≤ 0,1% |
| Rango de fusión | 118~122°C |
| Espojo | ≤ 0,1% |
| Metal pesado (pb) | ≤ 1,0 mg/kg |
| Arsénico (contado como As) | ≤ 0,3 mg/kg |
| Plomo (Pb) | ≤ 1,0 mg/kg |
| Total de bacterias | ≤ 300 CFU/g |
| E. coli | ≤ 30 MPN/100 g |
Aplicación:
Ampliamente utilizado en bebidas, dulces, pasteles, chocolate, productos de panadería, azúcar de mesa, etc.
como sustituto del azúcar.
Embalaje:
25 kg/bolsa de papel compuesto, 1000 kg/paleta, un total de 20 mts /1x20 ‰gp
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