Isomalto oligossacarídeo branco puro xarope IMO 900 para bebida de leite de soja
xarope de isomalto oligossacarídeo
,xarope de oligossacarídeos de frutas
Xarope de Isomalto Oligossacarídeo IMO Branco Puro 900 Para Bebida de Leite de Soja
Descrição do IMO:
O xarope IMO 900 é uma mistura de carboidratos de cadeia curta feitos de moléculas de glicose, ligados entre si através de uma ligação resistente à digestão.
O xarope IMO 900 é um isomalto-oligossacarídeo (IMO) de alta pureza, feito a partir da conversão enzimática de amido (tapioca ou milho).
Com funções como fibra alimentar, prebiótico e adoçante de baixa caloria.
Os IMOs são uma mistura de carboidratos de cadeia curta que possuem certas propriedades resistentes à digestão. Basicamente, o trato gastrointestinal humano tem dificuldade em decompô-los e absorver quaisquer calorias ou nutrientes que eles contenham.
O bom dos IMOs é que eles são de baixo índice glicêmico, resistem à cárie dentária e são uma rica fonte de prebióticos, bactérias que promovem o crescimento de bactérias saudáveis no intestino.
Os IMOs são o adoçante perfeito para a bebida de leite de soja, pois adoçam a bebida sem aumentar o teor de açúcar. Além disso, eles contribuem com cargas de fibra digerível,[5] ajudando ainda mais a modular os níveis de açúcar no sangue e a melhorar o funcionamento do sistema GI.
IMO 900 Especificação:
| Item | Especificação | |
| imo 900 em pó | xarope imo 900 | |
| Aparência | Pó granular fino branco | Líquido pegajoso incolor ou amarelo claro |
| Conteúdo de IMO | ≥90% | ≥90% |
| IG2+P+IG3 | ≥45% | ≥45% |
| PH | 4.0-6.0 | 4.0-6.0 |
| Cinza (Sulfato) | ≤0.3(g/100g) | ≤0.3(g/100g) |
| Arsênio (As) | <0.5(mg/kg) | <0.5(mg/kg) |
| Chumbo (Pb) | <0.5(mg/kg) | <0.5(mg/kg) |
| Contagem Aeróbica Total (UFC/g) | ≤1500 | ≤1500 |
| Coliformes Totais (NMP/100g) | ≤30 | ≤30 |
Funções do IMO 900:
Fibra alimentar solúvel em água
Com a eficácia de prevenir a constipação
Melhorar a imunidade
Reduzir os lipídios no sangue
Reduzir o colesterol de forma eficaz
Baixo valor calórico
Prevenir cáries dentárias
Sem açúcar
Oligossacarídeos funcionais
Características do IMO 900:
| Fonte: Tapioca ou Amido de Milho | Orgânico |
| Não OGM | Fibra Alimentar |
| Grau de polimerização: 3 | Conteúdo total de fibra alimentar >90% |
| Baixo calórico: 2,19 kcal/g | Sabor levemente adocicado (60% do dulçor da sacarose) |
| Sem açúcar: <0,5% de açúcares | Sem retrogosto e boa sensação na boca |
| Certificado Kosher e Halal | Sem alergênicos |
Informações Nutricionais do IMO 900:
| Carboidrato: 71.05%-95% | Fibra Total: 71,05% - 90% |
| Energia: 1,9 kcal/g-2,4 kcal/g | Maltose: 3,16-3,95 |
| Solubilidade: 100% solúvel em água/bebidas | pH: Estável em pH 2-9 |
| Glicose:<0,79 | Sódio: 0 |
| Gorduras: 0 | Proteínas: 0 |
| Sabor: Sensação agradável na boca, sem retrogosto | |
| Doçura: Cerca de 60% da doçura da Sacarose | |
Aplicação do IMO 900 :
Produtos lácteos, barras de proteína, substitutos do açúcar, lanches, bebidas energéticas, suco de frutas funcional, doces funcionais, produção de vinho, panificação, etc.
Embalagem do IMO 900 :
xarope: 275kgs/tambor, 22mts/20’gp; 1400kgs/IBC, 25.2mts/20’gp
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