Descrição de produto
Fibra probiótica isomaltooligossacarídeo em pó 900 para bebidas
IMO900 pó Descrição:
Isomaltooligossacarídeo em pó IMO900É uma mistura de hidratos de carbono de cadeia curta constituída por moléculas de glicose ligadas entre si por uma ligação resistente à digestão.
O pó IMO900 é um isomalto-oligossacarídeo (IMO) de alta qualidade e alta pureza,
Produzido a partir da conversão enzimática de amido.
As funções principais são solúveisfibras alimentares, prebióticos e adoçantes de baixa caloria.
IMO900 póEspecificações:
| Ponto |
Especificações |
| |
pó |
Cloreto de sódio |
| Aparência |
Pó granular branco fino |
Líquido pegajoso incolor ou amarelo claro |
| Conteúdo da OMI |
≥90% |
≥90% |
| IG2+P+IG3 |
≥45% |
≥45% |
| PH |
4.0-6.0 |
4.0-6.0 |
| Cinzas ((sulfato) |
≤0.3 ((g/100g) |
≤0.3 ((g/100g) |
| Arsénio ((As)) |
<0.5 ((mg/kg) |
<0.5 ((mg/kg) |
| Chumbo ((Pb) |
<0.5 ((mg/kg) |
<0.5 ((mg/kg) |
| Contagem aeróbica total (CFU/g) |
≤1500 |
≤1500 |
| Coliforme total ((MPN/100g) |
≤30 |
≤30 |
Funções:
ÁguaFibras dietéticas solúveis
Com eficácia na prevenção da constipação
Aumentar a imunidade
Reduzir os lipídios no sangue
Reduzir o colesterol de forma eficaz
Baixo valor calórico
Prevenir a cárie dentária
Sem açúcar
Oligossacarídeos funcionais
Característicasdo pó IMO900:
| Fonte: tapioca ou amido de milho |
Produtos orgânicos |
| Não OGM |
Fibras alimentares |
| Grau de polimerização: 3 |
Teor total de fibras alimentares > 90% |
| Baixo teor calórico: 2,19 kcal/g |
Sabor doce suave (60% doce de sacarose) |
| Sem açúcar: < 0,5% de açúcares |
Sem sabor e boa sensação na boca |
| Certificado Kosher e Halal |
Livre de alérgenos |
Nutricional:
| Carboidratos: 71.05%-95% |
Total de fibras: 71,05% - 90% |
| Energia:10,9 kcal/g-2,4 kcal/g |
Maltose:3.16-3.95 |
| Solubilidade: 100% solúvel em água/bebidas |
Valor de pH: estável a pH 2-9 |
| Glicose:<0.79 |
Sódio: 0 |
| Gorduras: 0 |
Proteínas:0 |
| Sabor: Sensação agradável na boca, sem pós-sabor |
| Doçura: Aproximadamente 60% de doçura da sacarose |
Aplicação típica:
Produtos lácteos,barras de proteína, substitutos do açúcar,
Lanches, bebidas energéticas,
sumo de frutas funcional,
doces funcionais, vinificação, padaria, etc.
Embalagem:
pó:25 kg/saco, 15 mts com palete/20 gp; 18 mts sem palete/20 gp
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