Adoçantes de baixa caloria de grau alimentício e cosmético Trehalose Dihidratada em Pó
adoçantes naturais de baixo teor calórico
,Edulcorantes dos aditivos de alimento
Compre pó de trealose dihidrato de qualidade alimentar
Trealose
A trealose é um disacarídeo de irreducibilidade formado por duas moléculas de glicose unidas com chaves α,α-1,1.
É uma espécie de hidratos de carbono naturais seguros e confiáveis, é com desempenho excepcional para manter a viabilidade celular e atividade biomacromolecular,
e tem a honra de "Life Sugar" na comunidade científica.
Especificações:
2.puridade: 98%min
3.PH:5.0~6.7 ((30% líquido)
4. CAS n.o: 99-20-7
5.MF: C12H22O11.2H20
6.Peso molecular:378.3
7Características:Cristal em pó branco, solubilidade em água: 68,9 g/100 g (20°C), solúvel em etanol quente, insolúvel em etanol
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Itens
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Especificações
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grau alimentício
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de qualidade cosmética
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Fórmula molecular
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C12H22O11 • 2H20
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Teor de trealose ((em base seca) /%
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> 98.0
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98.6
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99.5
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Perda de peso em seco /%
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< 1.5
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00,1%
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00,1%
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Resíduo de ignição /%
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< 0.05
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< 0.03
|
< 0.03
|
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Rotação óptica
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+197°~+201°
|
+198°
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+198°
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PH
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5.0~6.7
|
6.6
|
6.6
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Croma
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< 0.1
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0.02
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0.02
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Turbidez
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< 0.05
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0.008
|
0.008
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(Pb) / ((mg/kg)
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≤ 0.1
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0.1
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0.1
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(As) / ((mg/kg)
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≤ 0.5
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0.5
|
0.5
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(MPN/100 g) coliforme fecal
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Negativo
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Negativo
|
Negativo
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(cfu/g) Número total de bactérias
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≤ 300
|
10
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10
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E. coli
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Negativo
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Negativo
|
Negativo
|
A trealose é um açúcar composto por duas moléculas de glicose.
A trealose tem uma elevada capacidade de retenção de água e é utilizada em:comida, cosméticos.
Aplicação
Dim Sum chinês e ocidental
1) Inibir a absorção de humidade dos alimentos, especialmente para os alimentos que contêm menos água, poderia estabilizar a sua qualidade, evitar a deformação e tornar-se pegajoso
2) A trealose é estável em alimentos ácidos, não se decompõe em glicose e frutose para melhorar a absorção de umidade do produto
3) A trealose substitui a sacarose como decoração de superfície dos alimentos, não absorve a umidade para derreter e tornar-se pegajosa
4) A geleia produzida com trealose contém muita umidade, a aparência é úmida, mas não absorve a umidade, o sabor e a fragrância de frutas são excelentes, não é doce, gordurosa
Bolo de arroz, bolinhos, batatas
1) Usar trealose em bebidas quentes, ajudar a melhorar a estabilidade das bebidas, inibir a turbidez da bebida devido à alta temperatura
2) Nas bebidas ácidas, a trealose pode existir de forma estável, não se decompor e não há reação de maillard
3) A trealose pode substituir a sacarose, reduzir o ponto de congelamento do sorvete e de outros produtos congelados.e produzir um sabor único e delicioso
4) A trealose é estável, mas pode ser absorvida pelo organismo através da digestão, substituir o álcool de açúcar indigestível e os oligossacarídeos para prevenir a diarreia.
condimento
1) A trealose é dividida em glicose para ser absorvida pelo corpo, e o açúcar no sangue sobe lentamente, os picos são baixos e cai lentamente
2) Após a ingestão de trealose, a secreção de insulina não apresenta picos elevados óbvios.
Amido de milho
1) A trealose é um tipo de sacarídeo não redutor, não causa reação de maillard que causará um bronzeamento.
2) Usar trealose em alimentos fritos, inibir a reação de maillard, evitar que os alimentos fritos sejam muito escuros, fazer com que os alimentos não absorvam umidade e não se descoloram
Aplicações: pastelaria em flocos, comprimidos de açúcar, comprimidos de leite, comprimidos de vegetais, comprimidos de frutas, alimentos fritos, lanches fritos, etc.
Produtos de transformação de frutos do mar
1) Melhora o aroma de alguns alimentos, o sabor da sopa de frutos do mar e o sabor salino
2) Amolecer e cobrir os maus sabores, reduzir o sabor astringente e amargo, aliviar a acidez
3) Melhorar o sabor doce de outros adoçantes, como cobrir a amargura persistente do estevioside
4) Remover e cobrir o sabor desagradável de alguns alimentos, como vitamina B, erva chinesa, sabor fermentado, sabor rançoso
Indústria cosmética
1.Fortemente hidratar capacidade, manter as células epiteliais da pele úmida mesmo em ambientes extremos
2- Anti-radiação.
3Proteger os ingredientes activos dos cosméticos
4- Inibe o odor corporal característico dos idosos
5. Melhora a capacidade de absorção da pele dos ingredientes nutricionais
6. Prolongar a vida útil dos cosméticos
7- Prevenir a cárie dentária
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Gráfico de fluxo:
Tempo de embalagem e entrega:
25 kg/saco, cerca de 1000 kg/palete, cerca de 15mts/20'gp
Tempo de entrega: cerca de 10-15 dias úteis após a confirmação da encomenda
Certificado:
R: Sim, as amostras gratuitas estão disponíveis para a maioria dos nossos produtos, você só precisa pagar o custo de envio.
Q2: Como confirmar a qualidade antes das encomendas?
A: Duas maneiras, ou por amostras gratuitas, ou nos enviar as especificações detalhadas, nós vamos organizar a produção de acordo com a sua exigência.
Q3: Qual é o seu MOQ?
R: Normalmente 1 kg, mas uma quantidade menor também é aceitável para alguns produtos especiais.
Q4: Qual é o prazo de entrega?
A: 7-15 dias após o pagamento.
Q5: Que tal desconto?
R: Principalmente com base na quantidade, também alguns produtos promocionais com desconto especial de tempos em tempos.
Q6: Como contactar-nos?
R: IM: Gerente comercial, Skype, Whatsapp, Wechat; Ligue-nos diretamente ou envie-nos um e-mail.
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