logo
Contáctenos

Persona de Contacto : Jack

Número de teléfono : 0086-13955140199

WhatsApp : +8613955140199

Free call

Edulcorantes de grado alimenticio y cosmético, bajos en calorías, trehalosa dihidrato en polvo

Cantidad de orden mínima : 1000 kg Precio : negotiable
Detalles de empaquetado : 25kg/bolsa, 1000kg/pallet, aproximadamente 15mts/20'fcl Tiempo de entrega : 7-15 días laborables
Condiciones de pago : L/C, D/P, T/T, Capacidad de la fuente : 500 toneladas por mes
Lugar de origen: Porcelana Nombre de la marca: elite
Certificación: ISO,HAHAL,KOSHER Número de modelo: Trehalose

Información detallada

Tipo: Edulcorantes NÚMERO DE CAS: 99-20-7
Einecs No.: 202-739-6 Otros nombres: Trehalose
FEMA No.: 3025 MF: C12H22O11.2H20
Calificación: Grado alimentario/grado cosmético Duración: 2 años
Apariencia: polvo cristalino blanco Nombre del producto: D-trehalosa
Embalaje: Bolsa de papel Especificación: minuto el 98%
Aplicación: área cosmética Muestra: Gratis
Uso: Edulcorantes y cosméticos Color: blanco
FEMA NO: 3025 Punto de fusión: 203-206°C
Densidad: 1.56 g/cm3 Pérdida del peso seco: <1>
peso molecular: 342.30 g/mol No caso: 99-20-7
Otros nombres: Trehalosa cristalina Número de la EC: 202-739-6
Sinónimo: Dihidrato de trehalosa Función principal: mantener la comida fresca
Solubilidad: Soluble en agua Ensayo: 98,0% mínimos.
Resaltar:

edulcorantes naturales bajos en calorías

,

Edulcorantes de los aditivos alimenticios

Descripción de producto

Comprar precio de polvo de trehalosa dihidrato de grado alimenticio y cosmético

Trehalosa

La trehalosa es un disacárido irreductible formado por dos moléculas de glucosa unidas con enlaces α,α-1, 1.

Es un tipo de carbohidrato natural seguro y confiable, con un rendimiento excepcional para mantener la viabilidad celular y la actividad de las biomacromoléculas,

y tiene el honor de ser el "Azúcar de la Vida" en la comunidad científica.

 

Edulcorantes de grado alimenticio y cosmético, bajos en calorías, trehalosa dihidrato en polvo 0  

 

Especificación:

 

1.apariencia: polvo cristalino blanco
2.pureza: 98% min
3.PH: 5.0~6.7 (30% líquido)
4.Nº CAS: 99-20-7

 

5.MF: C12H22O11.2H20
6.Peso molecular: 378.3
7.Rasgos: Cristal en polvo blanco, solubilidad en agua: 68.9g/100g (20°C), soluble en etanol caliente, insoluble en éter

 

artículos
especificaciones
grado alimenticio
grado cosmético
Fórmula molecular
C12H22O11 • 2H20
Contenido de trehalosa (en base seca) /%
>98.0
98.6
99.5
Pérdida por secado /%
<1.5
0.1%
0.1%
Residuo de ignición /%
<0.05
<0.03
<0.03
Rotación óptica
+197°~+201°
+198°
+198°
PH
5.0~6.7
6.6
6.6
Croma
<0.1
0.02
0.02
Turbidez
<0.05
0.008
0.008
(Pb)/(mg/kg)
≤0.1
0.1
0.1
(As)/(mg/kg)
≤0.5
0.5
0.5
(NMP/100g) Coliformes fecales
negativo
negativo
negativo
(ufc/g) Número total de bacterias
≤300
10
10
E.coli
negativo
negativo
negativo
 

La trehalosa es un azúcar que consta de dos moléculas de glucosa. También se conoce como micosa o tremalosa.

La trehalosa tiene altas capacidades de retención de agua y se utiliza enalimentos, cosméticos.

 

Aplicación

 

Edulcorantes de grado alimenticio y cosmético, bajos en calorías, trehalosa dihidrato en polvo 1  Edulcorantes de grado alimenticio y cosmético, bajos en calorías, trehalosa dihidrato en polvo 2  Edulcorantes de grado alimenticio y cosmético, bajos en calorías, trehalosa dihidrato en polvo 3

 

Dim Sum chino y occidental


1) Inhibe la absorción de humedad de los alimentos, especialmente para los alimentos que contienen menos agua, podría estabilizar su calidad, evitar la deformación y volverse pegajosos

2) La trehalosa es estable en alimentos ácidos, no se descompone en glucosa y fructosa para mejorar la absorción de humedad del producto

3) La trehalosa reemplaza a la sacarosa para la decoración de la superficie de los alimentos, no absorbe la humedad para derretirse y volverse pegajosa

4) La gelatina producida con trehalosa contiene mucha humedad, la apariencia es húmeda, pero no absorbe la humedad, el sabor y la fragancia de la fruta son excepcionales, no es dulce y grasosa

Pastel de arroz, albóndigas, patatas

1) Use trehalosa en bebidas calientes, ayuda a mejorar la estabilidad de las bebidas, inhibe la turbidez de las bebidas debido a la alta temperatura

2) En bebidas ácidas, la trehalosa puede existir de forma estable, no se descompone y no hay reacción de Maillard

3) La trehalosa puede reemplazar a la sacarosa, reducir el punto de congelación del helado y otros productos congelados. Se puede utilizar en alimentos congelados y caramelos congelados para producir un nuevo glaseado y producir un sabor único y delicioso

4) La trehalosa es estable, pero puede ser absorbida digestivamente por el cuerpo, reemplaza el alcohol de azúcar y los oligosacáridos indigestibles para prevenir la diarrea
 

condimento

1) La trehalosa se descompone en glucosa para ser absorbida por el cuerpo, y el azúcar en la sangre aumenta lentamente, los picos son bajos y disminuyen lentamente


2) Después de comer trehalosa, la secreción de insulina no tiene picos altos obvios

 

Snack azucarado


1) La trehalosa es un tipo de sacárido no reductor, no causa la reacción de Maillard que causará el pardeamiento

2) Use trehalosa en alimentos fritos, inhiba la reacción de Maillard, evite que los alimentos fritos se oscurezcan demasiado, haga que los alimentos no absorban la humedad y no se decoloran


Aplicaciones: hojaldre, tableta de azúcar, tableta de leche, tableta de verduras, tableta de frutas, alimentos fritos, snacks fritos, etc.

Productos de procesamiento de mariscos

1) Mejora el aroma de algunos alimentos, el sabor de la sopa de mariscos y el sabor salino

2) Suaviza y cubre los malos sabores, reduce el sabor astringente y amargo, alivia la acidez

3) Mejora el sabor dulce de otros edulcorantes, como cubrir el amargor persistente del esteviósido

4) Elimina y cubre el sabor desagradable de algunos alimentos, como la vitamina B, las hierbas chinas, el sabor fermentado, el sabor rancio
 

Industria cosmética

1.Fuerte capacidad de hidratación, mantiene húmedas las células epiteliales de la piel incluso en entornos extremos

 

2.Anti-radiación

 

3.Protege los ingredientes activos en cosméticos

 

4.Inhibe el olor corporal característico de los ancianos

 

5. Mejora la capacidad de absorción de la piel a los ingredientes nutricionales

 

6. Prolonga la vida útil de los cosméticos

7. Previene la caries dental

 

Cantidad añadida

 

 

Dim Sum chino y occidental
Pastel de luna (relleno)
Hidratante, edulcorante suave, la cantidad total de azúcar utilizada en Trehalosa20%~35%
Relleno Dim Sum
Edulcorante bajo para una vida útil prolongada, la cantidad total de azúcar utilizada en Trehalosa25%~50%
Pan y dim sum occidental
La cantidad total de azúcar utilizada en Trehalosa10%~30%, o reemplace parte del azúcar con 3%~8% agregado a la cantidad de harina
Snack de caramelo
Gelatina, Pudín
La cantidad total de azúcar utilizada en Trehalosa30%~40%
Caramelo blando
Baja dulzura, sabor mejorado, sensación de crema incrementada, agregada aproximadamente5%
Azúcar crujiente
La cantidad total de azúcar utilizada en Trehalosa1%~6%
Chocolate
La cantidad total de azúcar utilizada en Trehalosa1%~15%
Snack azucarado
Agregado de acuerdo con la dosis de materia prima1%-10%
Productos de procesamiento de mariscos
Mejora la tolerancia a la congelación, protege las proteínas, previene la deshidratación, suaviza, agrega2%-8%.
Productos cosméticos
Debido a que la trehalosa tiene buena compatibilidad, compatibilidad y estabilidad, retención de humedad, se puede agregar a cualquier cosmético, como cremas, lociones, mascarillas, etc.La cantidad de adición se puede seleccionar del 1% al 10% según su uso.

 

 

Diagrama de flujo:

Edulcorantes de grado alimenticio y cosmético, bajos en calorías, trehalosa dihidrato en polvo 4

 

Embalaje y tiempo de entrega:

 

Edulcorantes de grado alimenticio y cosmético, bajos en calorías, trehalosa dihidrato en polvo 5

 

25 kg/bolsa, aproximadamente 1000 kg/palet, aproximadamente 15 mts/20'gp

 tiempo de entrega: aproximadamente 10-15 días hábiles después de la confirmación del pedido

 

Certificado:

Edulcorantes de grado alimenticio y cosmético, bajos en calorías, trehalosa dihidrato en polvo 6

 

 

Preguntas frecuentes:
 
P1: ¿Puedo obtener algunas muestras?
R: Sí, hay muestras gratuitas disponibles para la mayoría de nuestros productos, solo necesita pagar el costo de envío.

P2: ¿Cómo confirmar la calidad antes de los pedidos?
R: Dos formas, ya sea por muestras gratuitas, o envíenos las especificaciones detalladas, organizaremos la producción según sus requisitos.

P3: ¿Cuál es su MOQ?
R: Normalmente 1 kg, pero una cantidad menor también es aceptable para algunos productos especiales.

P4: ¿Cuál es el plazo de entrega?
R: 7-15 días después del pago.

P5: ¿Qué tal el descuento?
R: Principalmente basado en la cantidad, también algunos productos promocionales con descuento especial de vez en cuando.

P6: ¿Cómo contactarnos?
R: IM: Trademanager, Skype, Whatsapp, Wechat; Llámenos directamente o envíenos un correo electrónico.

 

Usted podría estar en estos
Póngase en contacto con nosotros

Incorpore su mensaje

jackhu@elite-indus.com
+8613955140199
jackhu666
0086-13955140199