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Comprar precio de polvo de trehalosa dihidrato de grado alimenticio y cosmético
Trehalosa
La trehalosa es un disacárido irreductible formado por dos moléculas de glucosa unidas con enlaces α,α-1, 1.
Es un tipo de carbohidrato natural seguro y confiable, con un rendimiento excepcional para mantener la viabilidad celular y la actividad de las biomacromoléculas,
y tiene el honor de ser el "Azúcar de la Vida" en la comunidad científica.
Especificación:
2.pureza: 98% min
3.PH: 5.0~6.7 (30% líquido)
4.Nº CAS: 99-20-7
5.MF: C12H22O11.2H20
6.Peso molecular: 378.3
7.Rasgos: Cristal en polvo blanco, solubilidad en agua: 68.9g/100g (20°C), soluble en etanol caliente, insoluble en éter
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artículos
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especificaciones
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grado alimenticio
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grado cosmético
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Fórmula molecular
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C12H22O11 • 2H20
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Contenido de trehalosa (en base seca) /%
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>98.0
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98.6
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99.5
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Pérdida por secado /%
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<1.5
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0.1%
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0.1%
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Residuo de ignición /%
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<0.05
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<0.03
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<0.03
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Rotación óptica
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+197°~+201°
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+198°
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+198°
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PH
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5.0~6.7
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6.6
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6.6
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Croma
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<0.1
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0.02
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0.02
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Turbidez
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<0.05
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0.008
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0.008
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(Pb)/(mg/kg)
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≤0.1
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0.1
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0.1
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(As)/(mg/kg)
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≤0.5
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0.5
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0.5
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(NMP/100g) Coliformes fecales
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negativo
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negativo
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negativo
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(ufc/g) Número total de bacterias
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≤300
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10
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10
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E.coli
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negativo
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negativo
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negativo
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La trehalosa es un azúcar que consta de dos moléculas de glucosa. También se conoce como micosa o tremalosa.
La trehalosa tiene altas capacidades de retención de agua y se utiliza enalimentos, cosméticos.
Aplicación
Dim Sum chino y occidental
1) Inhibe la absorción de humedad de los alimentos, especialmente para los alimentos que contienen menos agua, podría estabilizar su calidad, evitar la deformación y volverse pegajosos
2) La trehalosa es estable en alimentos ácidos, no se descompone en glucosa y fructosa para mejorar la absorción de humedad del producto
3) La trehalosa reemplaza a la sacarosa para la decoración de la superficie de los alimentos, no absorbe la humedad para derretirse y volverse pegajosa
4) La gelatina producida con trehalosa contiene mucha humedad, la apariencia es húmeda, pero no absorbe la humedad, el sabor y la fragancia de la fruta son excepcionales, no es dulce y grasosa
Pastel de arroz, albóndigas, patatas
1) Use trehalosa en bebidas calientes, ayuda a mejorar la estabilidad de las bebidas, inhibe la turbidez de las bebidas debido a la alta temperatura
2) En bebidas ácidas, la trehalosa puede existir de forma estable, no se descompone y no hay reacción de Maillard
3) La trehalosa puede reemplazar a la sacarosa, reducir el punto de congelación del helado y otros productos congelados. Se puede utilizar en alimentos congelados y caramelos congelados para producir un nuevo glaseado y producir un sabor único y delicioso
4) La trehalosa es estable, pero puede ser absorbida digestivamente por el cuerpo, reemplaza el alcohol de azúcar y los oligosacáridos indigestibles para prevenir la diarrea
condimento
1) La trehalosa se descompone en glucosa para ser absorbida por el cuerpo, y el azúcar en la sangre aumenta lentamente, los picos son bajos y disminuyen lentamente
2) Después de comer trehalosa, la secreción de insulina no tiene picos altos obvios
Snack azucarado
1) La trehalosa es un tipo de sacárido no reductor, no causa la reacción de Maillard que causará el pardeamiento
2) Use trehalosa en alimentos fritos, inhiba la reacción de Maillard, evite que los alimentos fritos se oscurezcan demasiado, haga que los alimentos no absorban la humedad y no se decoloran
Aplicaciones: hojaldre, tableta de azúcar, tableta de leche, tableta de verduras, tableta de frutas, alimentos fritos, snacks fritos, etc.
Productos de procesamiento de mariscos
1) Mejora el aroma de algunos alimentos, el sabor de la sopa de mariscos y el sabor salino
2) Suaviza y cubre los malos sabores, reduce el sabor astringente y amargo, alivia la acidez
3) Mejora el sabor dulce de otros edulcorantes, como cubrir el amargor persistente del esteviósido
4) Elimina y cubre el sabor desagradable de algunos alimentos, como la vitamina B, las hierbas chinas, el sabor fermentado, el sabor rancio
Industria cosmética
1.Fuerte capacidad de hidratación, mantiene húmedas las células epiteliales de la piel incluso en entornos extremos
2.Anti-radiación
3.Protege los ingredientes activos en cosméticos
4.Inhibe el olor corporal característico de los ancianos
5. Mejora la capacidad de absorción de la piel a los ingredientes nutricionales
6. Prolonga la vida útil de los cosméticos
7. Previene la caries dental
Cantidad añadida
Diagrama de flujo:
Embalaje y tiempo de entrega:
25 kg/bolsa, aproximadamente 1000 kg/palet, aproximadamente 15 mts/20'gp
tiempo de entrega: aproximadamente 10-15 días hábiles después de la confirmación del pedido
Certificado:
R: Sí, hay muestras gratuitas disponibles para la mayoría de nuestros productos, solo necesita pagar el costo de envío.
P2: ¿Cómo confirmar la calidad antes de los pedidos?
R: Dos formas, ya sea por muestras gratuitas, o envíenos las especificaciones detalladas, organizaremos la producción según sus requisitos.
P3: ¿Cuál es su MOQ?
R: Normalmente 1 kg, pero una cantidad menor también es aceptable para algunos productos especiales.
P4: ¿Cuál es el plazo de entrega?
R: 7-15 días después del pago.
P5: ¿Qué tal el descuento?
R: Principalmente basado en la cantidad, también algunos productos promocionales con descuento especial de vez en cuando.
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