Maltitol Viscoso Adoçantes de Baixa Caloria Aditivos Longa Durabilidade

 

 

 

maltitol líquido

MaltitolA sua elevada doçura permite-lhe ser utilizado sem ser misturado com outros edulcorantes, apresentando um efeito de arrefecimento insignificante (calor positivo da solução) em comparação com outros álcoois de açúcar,e é muito semelhante ao efeito de arrefecimento sutil da sacaroseÉ usado na fabricação de doces, particularmente doces duros sem açúcar, chiclete, chocolates, produtos de panificação e sorvete.

 

xarope de maltitol

Sirop de maltitol, um hidrolizado de amido hidrogenado, é criado por hidrogenação de xarope de milho, uma mistura de hidratos de carbono produzida a partir da hidrólise de amido.Este produto contém entre 50% e 80% de maltitol em pesoO restante é constituído principalmente por sorbitol, com uma pequena quantidade de outras substâncias relacionadas com o açúcar.

 

 

 

 

 

 

item	pó
aparência	líquido viscoso neutro transparente incolor
Análise ((em seco)	MIN75%
Ponto de fusão	- O que é?
PH na solução	5.0-7.0
água	MAX25%
Número total de placas	≤ 100 UFC/g
E. Coli	Negativo
Reduzir o açúcar	MAX 0,30%

 

Aplicação

1O Maltitol mal se decompõe no corpo humano.

Por conseguinte, pode ser utilizado como género alimentício para doentes que sofrem de diabetes e de obesidade.

2Como o maltitol é bom na sensação bucal, protege da umidade e não é cristalino,

pode ser utilizado na produção de diversos doces, incluindo o algodão fermentado,

Doces duros, geléia transparente, etc.

3- Características de suavização da garganta, limpeza dos dentes e prevenção de cárie dentária para pastilhas de chocolate e gomas de mascar.

4Com certa viscosidade e dura para fermentação,

Pode ser utilizado como substituto do açúcar granulado na suspensão, em bebidas de sumo de frutas e em ácido láctico

Bebidas para melhorar a sensação da boca.

5Pode ser utilizado em sorvetes para melhorar o sabor refinado e doce e prolongar a vida útil. 

 

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Vamos organizar a produção de acordo com as suas exigências.

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