C12H24O11 Bolo de pão adoçante xarope líquido de maltitol sem açúcar
Líquido de maltitol sem açúcar
,C12H24O11 líquido de maltitol
,Sirope de maltitol kosher
Adoçante para pão e bolos, Adoçante sem açúcar, Xarope de Maltitol
Descrição do xarope de maltitol
A alta doçura do Maltitol permite que ele seja usado sem ser misturado com outros adoçantes. Ele exibe um efeito de resfriamento insignificante (calor positivo de solução) em comparação com outros álcoois de açúcar, e é muito semelhante ao sutil efeito de resfriamento da sacarose. É usado na fabricação de doces, particularmente balas duras sem açúcar, goma de mascar, chocolates, produtos de panificação e sorvete. é um novo tipo de adoçante funcional, que tem atraído ampla atenção devido às suas baixas calorias,
não cáries, indigestibilidade e promoção da absorção de cálcio.
Xarope de maltitol, também conhecido como maltitol hidrogenado, nome químico 4-O-α-D-glucosil-D-glucitol,
tendo uma fórmula molecular de C12H24O11 e uma massa molecular relativa de 344,31.
Maltitol líquido é um pó cristalino branco ou um líquido viscoso neutro transparente incolor, que é facilmente solúvel em água
e insolúvel em metanol e etanol.
É altamente higroscópico e geralmente está disponível comercialmente como xarope de maltitol.
Em termos químicos, o maltitol é conhecido como 4-O-α-glucopiranosil-D-sorbitol.
É usado em produtos comerciais sob nomes comerciais como Lesys, Maltisweet e SweetPearl
É um novo adoçante funcional. O maltitol tem funções fisiológicas especiais e características físicas e químicas,
e tem efeitos especiais que outros adoçantes não podem substituir.
É amplamente utilizado em muitas indústrias, como processamento de alimentos, produtos de saúde, etc.
Funções do produto:
1. Regular o açúcar no sangue, melhorar a imunidade humana sem estimular a secreção de insulina
2. Função de redução de gordura, prevenir o excesso de gordura no corpo humano.
3. prevenir a cárie dentária e melhorar a absorção e reserva de cálcio no corpo humano.
4. Proteger a umidade e o sabor, melhorar o odor aromático e realçar a aparência e transparência dos doces.
maltitol líquido
A alta doçura do Maltitol permite que ele seja usado sem ser misturado com outros adoçantes. Ele exibe um efeito de resfriamento insignificante (calor positivo de solução) em comparação com outros álcoois de açúcar, e é muito semelhante ao sutil efeito de resfriamento da sacarose. É usado na fabricação de doces, particularmente balas duras sem açúcar, goma de mascar, chocolates, produtos de panificação e sorvete.xarope de maltitol
Xarope de maltitol
, um hidrolisado de amido hidrogenado, é criado pela hidrogenação do xarope de milho, uma mistura de carboidratos produzida a partir da hidrólise do amido. Este produto contém entre 50% e 80% de maltitol em peso. O restante é principalmente sorbitol, com uma pequena quantidade de outras substâncias relacionadas ao açúcar.item
1. O maltitol dificilmente se decompõe no corpo humano.
Portanto, pode ser usado como alimento para pacientes que sofrem de diabetes e adiposidade.
2. Como o maltitol é bom na sensação na boca, proteção contra umidade e não cristalino,
pode ser usado na produção de vários doces, incluindo algodão doce fermentativo,
balas duras, gotas de gelatina transparentes, etc.
3. Características de suavização da garganta, limpeza dos dentes e prevenção da cárie dentária para comprimidos de goma de mascar e chocolate.
4. Com uma certa viscosidade e difícil para fermentação,
pode ser usado como substituto do açúcar granulado em bebidas de suco de frutas em suspensão e ácido láctico
beber para melhorar a sensação na boca.
5. Pode ser usado em sorvete para melhorar o refinamento e o sabor doce, e prolongar a vida útil.
xarope: 25kg/tambor, cerca de 22mts /20'gp
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