Низкокалорийные подсластители, предотвращающие кариес, порошок мальтитола для диабетиков
Натуральные низкокалорийные подсластители
,Подсластители пищевых добавок
,Порошок мальтитола
Мальтитолпорошок
Мальтитольный сироп
Описание:
МальтитолУ него естьиз мальтозы (выделенной из крахмала) после гидрогенизации,
подобно другим полиолам Мальтитол не вызывает реакции Майларда Браунинга,
имеет сильный сладкий вкус и не нуждается в смешивании с другими подсластителями.
Мальтитолне имеет ощущения охлаждения при растворении во рту,
может использоваться для производства многих видов пищевых продуктов вместо сахарозы,
и также используется в продуктах из диеты вместо жира.
Свойства:
1Сладкая как сахароза.
2Низкокалорийный подсластитель: 2,1 калорий/г
3. Хороший для производства всех видов низкокалорийных, низкожирных и без сахара продуктов питания, особенно хорошие для производства шоколадной пищи
4Не влияет на уровень сахара в крови и инсулина, хорошо для больных диабетом.
5Антикариогенные
Спецификация:
| Мальтитол в порошке | |
| Положение | Спецификация |
|
Внешний вид |
Белый порошок |
| Вкус | Обычно сладкое без постороннего вкуса |
| Запах | отсутствие посторонних запахов |
|
Проверка |
99%-101% |
| Сопутствующие продукты | ≤ 1% |
| Содержание воды | ≤ 0,5% |
| Уменьшение сахара | ≤ 0,1% |
| Специфическая ротация | +105,5° ≈ +108,5° |
| Точка плавления | 148°C-151°C |
|
Хлорид |
≤ 50 ppm |
| Сульфат | ≤ 100 ppm |
| Свинцовый | ≤ 0,5 ppm |
| Никель | ≤ 0,5 ppm |
| Арсен | ≤ 0,5 ppm |
| Тяжелые металлы | ≤ 10 ppm |
| Сульфатная зола | ≤ 0,1% |
| Проводимость | ≤ 20 us/cm |
| Жизнеспособность | ≤20cfu/g |
| Хлеб | ≤ 10 cfu/g |
| Моды | ≤ 10 cfu/g |
| Мальтитольный сироп | |
| Положение | Ссылка FCCIV |
|
Внешний вид |
Бесцветная липкая жидкость |
|
Твердое вещество |
MIN 75,0% |
|
Содержание воды |
MAX25,0% |
| Анализ ((Мальтитол) | MIN 50,0% |
| Сорбитол | MAX8% |
| Снижение сахара | MAX 0,30% |
| Прозрачность | MIN 95% |
| Сульфатная зола | MAX0,3% |
| РН в растворе | 4 ~ 6 |
| Тяжелые металлы | Максимальная скорость 10ppm |
| Ни. | Максимальный объем 0,5 ППМ |
| Pb | Max0.5ppm |
| Как | Максимальный объем 0,5 ППМ |
| Общее количество бактерий cfu/g | Максимально 1000 |
| Колиформы MPN/100 г | Макс 30 |
| Плесень и дрожжи | MAX 10 |
| Cfu/g | |
| Патоген | Не существует |
Применение:
1.В функциональных продуктах питания
Почти не впитывается или анаболизируется в организме человека, может использоваться в качестве сырья для производства пищи для больных диабетом и ожирением.
2.В кондитерских изделиях и шоколаде
С Maltitols хороший вкус, удержание влаги и некристаллизация, хорошие для использования для производства кондитерских изделий, в том числе хлопчатобумажных кондитерских изделий, твердых кондитерских изделий, прозрачных мягких кондитерских изделий и т. д.
3.В напитках из фруктового сока
Вязкость и неферментация, хорошо использовать в плавучих фруктовых сочных напитках или молочных кислотных напитках вместо сахара, чтобы получить лучший, более полный и гладкий вкус.
4.В замороженных продуктах
Добавьте мальтитол в мороженое, чтобы сделать его более тонким и вязким, продукт может иметь более сладкий вкус и более длительный срок годности.
Упаковка:
Мальтитол в порошке: 25 кг/пакет; около 16-18 мц/20 ‰ gp
Мальтитольный сироп: 250 кг/барабан; около 20 мл/20 ‰
-
Тапиока крахмал Изомальто Олигосахарид Сироп 900 Без сахара Для кондитерских изделий
IMO Syrup 900 Isomalto-oligosaccharide Syrup for confectionery dietary fiber, prebiotic fiber, low-calorie sweetener IMO Description: IMO is a mixture of short-chain carbohydrates made of glucose molecules which are linked with each other through a digestion resistant bonding. IMO is a high quality, ...
-
Растворимый в воде полидекстрозный порошок из пищевых волокон для напитков, одобренный ISO
Water Soluble Dietary Fiber Polydextrose Powder For Beverage ISO Approved Product introduce: Polydextrose is one kind water soluble dietary fiber. Comparing to insoluble dietary fiber, it has more advantages on health care and process. Except the common functions of the insoluble dietary fiber, such ...
-
НЕ ГМО Эритритол Природный низкокалорийный подсластитель 30-60 сетки Для пищевых подсластителей
NON GMO Erythritol Natural low calorie Sweetener 30-60 Mesh For Food sweetener organic erythritol powder 30-60 mesh is a very popular sweetener, which is unique natural polyol sweeteners with non calorie and clear cool mouth feel. Erythritol is a polyol (sugar alcohol) which is very popular for use ...
-
Трегалоза дигидрат, низкокалорийные подсластители для пищевых добавок и косметики
low calorie sweeteners food grade trehalose dihydrate powder Description of D-trehalose: Trehalose is a non- reducing sugar consisting of two glucose molecules and is one of most stable sugar in the world. During the research of dehydration of plant cells, scientists found that trehalose can ...
Please Use Our Online Inquiry Contact Form Below If You Have Any Questions, Our Team Will Get Back To You As Soon As Possible
