Aditivos para bebidas alimenticias de origen vegetal: D-Tagatosa en polvo, edulcorantes bajos en calorías
Tagatosa en polvo de origen vegetal
,Edulcorantes bajos en calorías de origen vegetal
,Extracto de Stevia rebaudiana
Aditivos para alimentos y bebidas- ¿Qué es eso?- ¿Qué quieres decir?- ¿Qué es eso?
Descripción de los productos
La tagatosa es un edulcorante natural que sólo se encuentra en pequeñas cantidades en frutas, cacao y productos lácteos.
La tagatosa puede producirse comercialmente a partir de galactosa mediante un proceso enzimático.
Comenzando con la lactosa que se hidroliza en glucosa y galactosa.
La galactosa se isomeriza bajo condiciones alcalinas a D-tagatosa por hidróxido de calcio.
La mezcla resultante puede entonces ser purificada y la tagatosa sólida producida por cristalización.
- ¿Qué es eso?es un nuevo monosacárido de origen natural, que es un "epímero" de fructosa;
La dulzura es del 92% de la misma cantidad de sacarosa.
Es un buen edulcorante y relleno de alimentos de baja energía.
En el caso de los tratamientos con anticoagulantes, se pueden utilizar medicamentos como la inhibición de la hiperglucemia, la mejora de la flora intestinal y la prevención de la caries dental.
Se utiliza ampliamente en alimentos, medicina, cosméticos y otros campos.
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Nombre del producto:
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- ¿Qué es eso?
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Método de ensayo:
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HPLC, UV
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El CAS está en funcionamiento.
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87-81-0: el año de mi nacimiento.
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Origen:
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China.
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Purificación:
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99 por ciento
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En el caso de las empresas:
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C6H12O6
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Punto de trabajo
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Especificación
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Apariencia
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Polvo de cristales blancos
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Ensayos (en base seca)
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≥98%
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Otros poliólicos
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≤ 0,5%
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Pérdida por secado
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≤ 0,2%
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Residuos de encendido
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≤ 0,02 por ciento
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Reducción de azúcares
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≤ 0,5%
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Metales pesados
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≤ 2,5 ppm
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Arsénico
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≤ 0,5 ppm
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El plomo
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≤ 0,5 ppm
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El níquel
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≤ 1 ppm
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El sulfato
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≤ 50 ppm
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Punto de fusión
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92-96oC
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pH en solución acuosa
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5.0 a 7.0
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Cloruro
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≤ 50 ppm
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Salmónella
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- No.
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Número total de placas:
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Se aplican las siguientes medidas:
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Levaduras y hongos:
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< 300 Cfu/g
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Las criformes:
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Negativo/10g
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E. coli:
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Negativo/10g
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Salmónella:
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Negativo/10g
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Se utiliza principalmente en bebidas saludables, productos lácteos, dulces, cereales, etc.
El aspartamo, el acesulfame K y la stevia se utilizan principalmente para eliminar el sabor metálico producido por los edulcorantes fuertes. ,
Después de amargura y astringencia y otros malos pos gustos, mejora el sabor de las bebidas.
En 2003, PepsiCo comenzó a añadir edulcorantes de combinación que contienen tagatosa a los
las bebidas para obtener bebidas saludables sin calorías y bajas en calorías que básicamente se parecen a las bebidas con calorías completas.
P1: ¿Puedo obtener algunas muestras?
R: Sí, las muestras gratuitas están disponibles para la mayoría de nuestros productos, solo necesita pagar el costo de envío.
P2: ¿Cómo confirmar la calidad antes de los pedidos?
R: Dos maneras, ya sea por muestras gratuitas, o envíenos las especificaciones detalladas, organizaremos la producción según sus requisitos.
P3: ¿Cuál es su MOQ?
R: Normalmente 1 kg, pero también es aceptable una cantidad menor para algunos productos especiales
P4: ¿Cuál es el tiempo de entrega?
R: 7-14 días después del pago.
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