Alimentação Emagrecedores de baixa caloria Dihidrato de trehalose em pó para lanches de doces
adoçantes naturais de baixo teor calórico
,Edulcorantes dos aditivos de alimento
Dihidrato de trealose em pó de qualidade alimentar, cor branca, paraAmêndoas
Descrição da D-trealose:
TrealoseA trehalose é um açúcar não redutor composto por duas moléculas de glicose que são ligações 1,1-glicosídicas.Três isoformas são a trealose (α, α), iso-trealose (β, β) e neo-trealose α, β) e tem um efeito protetor não específico sobre uma variedade de substâncias bioativas.Muitos animais e plantas comestíveis e microorganismos estão disseminados, como as pessoas que comem cogumelos, algas marinhas, feijão, camarão, pão, cerveja e levedura alimentos fermentados contêm níveis mais elevados de açúcar de algas.
Descrição:
A trealose é um açúcar não redutor que consiste de duas moléculas de glicose que são ligações 1,1-glicosídicas.β) e tem um efeito protetor não específico sobre uma variedade de substâncias bioativasOs cientistas descobriram que quando o cipreste frondoso das plantas do deserto está quase morto na seca e milagrosamente ressuscita depois de encontrar água,A erva da planta alpina ressurreição é capaz de suportar o frio e a geada.Os insetos não estão expostos ao frio, à alta temperatura e à desidratação.A trealose é conhecida na comunidade científica como o "açúcar da vida" no mundo.A revista internacional Nature publicou em Julho de 2000 uma monografia sobre a avaliação da trealose, afirmando:A presença ou ausência de trealose significa vida ou morte.. "
Trealose, também conhecido como açúcar Loulu, açúcar de cogumelo e assim por diante.
Propriedades da D-trealose
1. Baixa cariogenicidade
A trealose foi plenamente testada tanto no sistema cariogénico in vivo como no sistema cariogénico in vitro, pelo que reduziu substancialmente o potencial cariogénico.
2Doçura suave.
A trealose é apenas 45% mais doce que a sacarose.
3Baixa solubilidade e excelente cristalinidade
A solubilidade em água da trealose é tão elevada como a da maltose, enquanto a cristalinidade é excelente, pelo que é fácil produzir doces, revestimentos, doces moles, etc. com baixa higroscopia.
4. Alta temperatura de transição do vidro
A temperatura de transição de vidro da trealose é de 120°C, o que a torna ideal como protetor de proteínas e ideal como portadora de sabores secos por pulverização.
Especificação da D-trealose:
| Posições | Especificações |
| Aparência | Pó cristalino branco |
| Purificação ((Trealose) | ≥98% |
| Perda de secagem | ≤10,5% |
| PH | 5.0~6.7 |
| Cores | ≤0.1 |
| Turbidez da solução | ≤0.05 |
| Plomo | ≤00,5 mg/kg |
| Arsénio | ≤00,5 mg/kg |
| Resíduo de ignição | ≤00,05% |
| Contagens viáveis | ≤300 cfu/g |
| Leveduras e mofos | ≤100 cfu/g |
| Patógenos | Negativo |
| Organismos coliformes | ≤30 MPN/100 g |
Aplicação da D-trealose:
A trealose é amplamente utilizada naAmêndoas
| NOME | Função | TREHALOSE/ACUAR |
| Gelatina, pudim | Melhorar o sabor, baixa doçura, depois de comer sem sabor, gel estável, para evitar a absorção de umidade, para evitar o bronzeamento | A trealose representa a quantidade total de açúcar de 30% a 40% |
| Doces | Baixa doçura, melhora o sabor, melhora a sensação de creme | Cerca de 5% |
| Açúcar cru | Para evitar a absorção de umidade, baixa doçura, melhorar o sabor, encobrir o cheiro, melhorar a resistência ao calor, resistência ao ácido | Para diferentes utilizações 1% a 6% |
| Suco/Fudge | Baixa doçura, mantém a umidade, impede a absorção de umidade | Trealose substitui o xarope de frutose de 10% |
| Comprimidos de açúcar | Baixo sabor doce, como excipiente para impedir a absorção de umidade e melhorar o sabor | 25% - 100% |
| Goma de mascar | Baixa doçura, diamantes, dando sensação de umidade, para evitar endurecimento, cobrir o cheiro | Trealose representa a quantidade total de açúcar 10%---25% |
| Chocolate | Baixa doçura, melhora o sabor, mantém o sabor | A trealose representa a quantidade total de açúcar de 1% a 15% |
| Snacks revestidos de açúcar | Mantenha o sabor cru, evite a absorção de umidade, baixa doçura, brilhante, cubra o cheiro do óleo melhora o sabor, inibe a desnaturação das proteínas, equilibra o sabor, aumenta a gordura | Adicionar 1 a 10% da quantidade de matérias-primas |
Embalagem:
20 kg/cartão; 18 mts sem palete/20 gp
Fabricação:
Perguntas frequentes:
P1: Posso obter algumas amostras?
R: Sim, as amostras gratuitas estão disponíveis para a maioria dos nossos produtos, você só precisa pagar o custo de envio.
Q2: Como confirmar a qualidade antes das encomendas?
A: Duas maneiras, seja por amostras gratuitas, ou nos enviar as especificações detalhadas, vamos organizar a produção de acordo com sua exigência.
Q3: Qual é o seu MOQ?
R: Normalmente 1 kg, mas uma quantidade menor também é aceitável para alguns produtos especiais.
Q4: Qual é o prazo de entrega?
A: 2-5 dias após o pagamento.
Q5: Que tal desconto?
R: Principalmente com base na quantidade, também alguns produtos promocionais com desconto especial de tempos em tempos.
Q6: Como contactar-nos?
R: IM: Gerente comercial, Skype, Whatsapp, Wechat; Ligue-nos diretamente ou envie-nos um e-mail.
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