Jarabe de inulina líquido viscoso extracto de alcachofa de Jerusalén 60%
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| Cantidad de orden mínima : | 1KG | Detalles de empaquetado : | 25 kg/bolsa; |
|---|---|---|---|
| Tiempo de entrega : | 7-14 días | Condiciones de pago : | LC, T/T |
| Capacidad de la fuente : | 500 toneladas por mes |
| Lugar de origen: | Porcelana | Nombre de la marca: | elite-indus |
|---|---|---|---|
| Certificación: | ISO | Número de modelo: | 90%/95% |
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Información detallada |
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| Inulina: | sinantrina | Grasa total: | 0g |
|---|---|---|---|
| Fibra dietética soluble en agua: | Sí | calorías: | 110Kcal |
| Fibra dietética soluble: | 90g /100g | Proteína: | 0g |
| Resaltar: | Fibra dietética soluble en agua Inulina,110 Kcal Fibra dietética Inulina,Fibra dietética soluble en inulina |
||
Descripción de producto
fibra dietética soluble en agua Inulina
Descripción:
Inulina también llamada sinantrina. Una mezcla de fructanos con un grado de polimerización de 2-60. Excepto
el almidón, la inulina es otra forma de almacenamiento de energía en las plantas, una materia prima ideal para alimentos funcionales. Está presente en muchas frutas y verduras.
Inulina es el único producto que tiene propiedades duales de prebióticos y fibra dietética.
Características:
1. La inulina es un prebiótico y fibra dietética soluble en agua, es la fibra dietética más soluble del mundo, ¡incluso más soluble que la sacarosa! Esto permite un procesamiento fácil sin necesidad de adaptar o cambiar los procesos de producción.
2. Mejora la sensación en la boca como sustituto de la grasa
3. Mejora la absorción de minerales, especialmente calcio y magnesio
4. Control del azúcar en la sangre
5. Reducción de calorías
6. Agente de carga natural
7. Sustituto del azúcar.
Proceso tecnológico:
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Especificación de Inulina:
| Nombre del producto | Contenido de inulina | Descripción | Método de prueba |
| Inulina convencional | 90% inulina | combinación de inulina de cadena más larga y más corta para lograr efectos fisiológicos específicos | FCC |
| Inulina convencional | 95% inulina | combinación de inulina de cadena más larga y más corta para lograr efectos fisiológicos específicos | FCC |
| Inulina orgánica | 100% Orgánica, 90% inulina | Polvo de inulina orgánica de alcachofa de Jerusalén orgánica | FCC |
| Inulina orgánica | 100% Orgánica, 95% inulina | Polvo de inulina orgánica de alcachofa de Jerusalén orgánica | FCC |
Certificado de análisis:
| Artículo | Especificación | Resultado |
| Características | ||
| Apariencia | Polvo blanco | Conforme |
| Olor | Inodoro | Conforme |
| Sabor | Sabor ligeramente dulce | Conforme |
| Físico y químico | ||
| Inulina (secado sobre base) | ≥90.0g/100g | 90.71g/100g |
| Fructosa+Glucosa+Sacarosa (secado sobre base) | ≤10.0g/100g | 9.29g/100g |
| Pérdida por secado | ≤4.5g/100g | 2.62g/100g |
| Residuo por ignición | ≤0.2g/100g | 0.18g/100g |
| pH(10%) | 5.0-7.0 | 6.49 |
| Como | ≤0.2mg/kg | <0.1mg/kg |
| pb | ≤0.2mg/kg | <0.1mg/kg |
| Hg | <0.1mg/kg | <0.01mg/kg |
| Cd | <0.1mg/kg | <0.01mg/kg |
| Control microbiológico | ||
| Recuento microbiano aeróbico total | ≤1000UFC/g | 15UFC/g |
| Recuento de levaduras y mohos | ≤50UFC/g | 10UFC/g |
| Coliformes | ≤3.6NMP/g | <3.0NMP/g |
Aplicación:
Productos horneados
Café y chocolate
Bebidas
Rellenos
Caramelos
Cereales y barras de cereales para el desayuno
Helados y postres congelados
Preparaciones de frutas
Alimentos para bebés
Alternativas lácteas
Productos lácteos
Tabletas
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Embalaje: 25 kg/bolsa; 14 toneladas/20’gp
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